Diabetes tipo 2 Tratamiento Nutricional
ÂżEs suficiente con eliminar el azĂșcar para controlar la diabetes?
El sentido comĂșn nos indica que si la diabetes se caracteriza por un incremento de los niveles de glucosa en sangre, el problema se podrĂa resolver reduciendo o eliminando los azĂșcares. A pesar de que Ă©sta es una buena medida de salud, no es suficiente para controlar la diabetes correctamente.
Conoce las causas y factores de rieso de la diabetes tipo 2
Dentro de los hidratos de carbono encontramos 2 grupos:
AzĂșcares: azĂșcar de mesa, algunos edulcorantes como la fructosa, frutas y zumos de frutas, leche y yogur, dulces, bebidas azucaradas, chocolate y productos de bollerĂa o pastelerĂa.
Almidones: presentes en los alimentos farinĂĄceos como arroz, pasta, patata, legumbres, pan, cereales, bollerĂa y pastelerĂa.
Los azĂșcares pertenecen al grupo de los hidratos de carbono. Por tanto, Â aumentarĂĄn los niveles de glucosa en sangre de forma similar al almidĂłn que contiene el pan, el arroz o la patata. El primer paso a dar es controlar la cantidad, sean azĂșcares o almidones.
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