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BROOKLYN RIBBON FRIES “KOMAZAWA” GRAND OPENING on NOVEMBER 19TH

BROOKLYN RIBBON FRIES(BRF) は、ブルックリンに暮らすシェフ、Kiyo Shinoki が考案した「螺旋状にカットさ れたフライドポテト & 手作りジンジャエール」に特化したお店として、2012 年 10 月に表参道 246COMMON に て誕生しました。2014 年 5 月の 246COMMON の終了から6ヶ月、BRF が大切にしてきたアイデンティティを詰 め込んだ、フラッグシップショップがいよいよ東京の駒沢の地にオープンします。

私たち BRF は、このフラッグシップショップをオープンさせるにあたり「自分たちが本当に楽しめる生き方」を もう一度、根底から考え直すことから始めました。『BRF 自身が考える「楽しい」を仲間たちと共有できる場所を 創りたい』そんな思いをカタチにすべく、地域・空間・時間・食・アート・コミュニケーションなどの要素を最 適に組み合わせ、何度もシミュレーションを繰り返しました。

ちょうど 50 年前の 1964 年に東京オリンピックのメイン会場の一つとして誕生した駒沢公園。その東側に歩いて ほんの 3 分の距離に位置するこのお店が、地域で暮らす人々に愛される新たなコミュニティースペースにできる よう努めて参ります。

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FACTORY / craftmanship BRF MADE GINGER SYRUPを生産するファクトリー。熊本産の生ショ ウガと数種類スパイスをブレンドした自家製ジンジャーシロップ は、ショウガを一つ一つ切る所から全て手作業。じっくり煮込ん だシロップを一瓶ずつ真心を込めて製造します。私たちが大切に するクラフトマンシップを可視化するためにも、ガラス越しにい つでも覗けるカタチのファクトリーにしました。世界中を旅して 作り上げたオリジナルのジンジャーシロップをぜひ五感で堪能し てみてください。

WALL / message また、このフラッグシップショップでは、食のみならず、アート、 ファッション、ミュージックなど、才能あふれるクリエーター達 が表現(メッセージ)する場を創っていきます。オープニングでは、 ニューヨークを拠点に活動する PHOTOGRAPHER JIMA の作品「LOITER BY JIMA」が店内に並びます。

FOOD / speciality 螺旋状にスペシャルカットされたリボンフライは、北海道の大地 で大切に育てられたメークインポテトを使用。揚げたてで独特な 食感と形状を持つこのリボンフライを主役として、サイドメニュー のハンバーガーやベーグルサンドイッチ、夜はクラフトビールや バーボンなどの豊富なアルコールドリンクやホットスナックもご 提供いたします。また、リボンフライはもちろんのこと様々なメ ニューをテイクアウトすることも出来ます。青空の広がる駒沢公 園への散歩やピクニックに行く際は、ぜひともご利用ください。

GROCERY / localism 生産者と生活者が結びつくプラットフォームを目指し、創り手の 顔が分かるこだわりのグロッサリーを販売いたします。このグロッ サリーコーナーで販売するものは、お店で提供するフードやドリ ンクメニューにも使用します。大切に作られた物を大切に消費す るマインドを発信していければと思っています。

WE MAKE YOU DELICIOUS!

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BROOKLYN RIBBON FRIES “KOMAZAWA” (FACTORY&CAFE) 2-14-11 HIGASHIGAOKA MEGURO-KU Open hour: 11:00-22:30 (〜24:00 Fri & Sat) Closed: Monday and day after national holiday

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Work Shop Invitation Illustration

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Cosme Kitchen JUICERY Cocktail illustration

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Dearest GIRLS!!

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#ANSWR →  #THINKR あゆみんと　

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funky in da house #MeeTALK  #GIRLSMeeTALK #Magazine #Issue1

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自分が興味を持っている分野で、強みを活かしながらパワーアップしていける仕事を常に探しています

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【2016年版】日本のクラウドファンディングサイト一覧2016.06.16　情報更新しました。(計114サイト掲載) 一覧にはサイトは存在しているけども案件がない クラウドファンディングサイト も掲載しています。 なお、クラウドファンディングカンファレンス で紹介している クラウドファンディング で成功するためのメソッドを下記にまとめていますので併せてご参照ください。1.クラウドファンディングの始めかた 2.プロジェクトの始め方 3.クラウドファンディングの成功法則 4.クラウドファンディングの現状 5.クラファンペディア (クラウドファンディングの用語辞典)

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一方、女性は誰かに何かを与えるということに慣れていないのではと感じています。

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