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こんな暑い日にはさぁ。 【ザーサイ豆腐】 １人分 豆腐 120ｇ程度 ザーサイ ３枚 しょうゆ 小さじ１ ラー油 小さじ１ ねぎ 適量 １．ザーサイはみじん切りにする。 ２．豆腐にザーサイを乗せ、しょうゆ、ラー油、ねぎを乗せて完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー#ザーサイ #夏バテ
大人の炒め料理。おあがりよ。 【ししとうチャンプルー】 ２人分 ししとう 15本程度 豚ばら肉 100ｇ 木綿豆腐 150ｇ 卵 １個 かつおぶし ひとつかみ 泡盛（酒） 大さじ１ 塩、こしょう 適量 １．豆腐は水切りをする。ししとうはヘタを切り楊枝で穴をあける。豚肉は塩、こしょうでしっかり下味をつける。 ２．フライパンに油を引き、豚肉を炒める。火が入ったら豆腐を、焦げ目がつきだしたらししとうを入れて炒める。 ３．泡盛を回しかけ、溶き卵を回し絡める。塩をふって調整。火が入ったら、かつおぶしを和えて完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー#ししとう #チャンプルー
飲み過ぎた日は。 【しらす味噌粥】 ２人分 ごはん 茶碗１杯強 ＊水 1.5カップ ＊みりん 大さじ１ ＊味噌 小さじ２ ＊本だし 小さじ１ 卵 １個 しらす お好み ねぎ お好み １．（＊）を火にかけ温める。煮立ったら弱火にしてごはんを入れ、水を吸ってお好みの柔らかさになるまで煮る。 ２．溶いた卵を回し入れ、半熟状態で器に盛る。 ３．しらす、ねぎをお好みで盛って完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #粥 #おかゆ #しらす
みんな大好きストロガノフや！ 【ビーフストロガノフ】 牛肉切り落とし 250ｇ にんにく １片 たまねぎ １個 マッシュルーム 8個 バター 30ｇ 小麦粉 大さじ１ デミグラスソース缶 １缶 赤ワイン 200ｃｃ ウスターソース 大さじ１ ケチャップ 大さじ２ 生クリーム 100ｃｃ 塩 適量 ローリエ １枚 １．にんにく、たまねぎ、マッシュルームをスライスする。 ２．鍋にバターを熱し、にんにく、たまねぎ、牛肉、マッシュルームを中火で炒める。 ３．火が入ったら弱火にし小麦粉をふるいざっくり混ぜる。 ４．デミグラ缶、赤ワイン、ローリエを入れて煮立ったらアクを取る。 ５．ケチャップ、ウスターソース、生クリームを入れ、弱火に落としてコトコト煮込んでいく。 ６．塩で調えて完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #ビーフストロガノフ #ストロガノフって何
これうまかろう。 【あじのなめろう】 ２人分 あじ刺身 100ｇ程度 ねぎ 適量 大葉 ２枚 しょうが 1/2かけ 味噌 大さじ１ １．あじの刺身は包丁でお好みにたたく。粗めがおいしいです。 ２．ねぎ、大葉は細かく刻み、しょうがはすりおろす。 ３．すべてを混ぜてたたきつつ混ぜる。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #あじ #なめろう
和洋折衷じゃあ。 【しょうが焼き和パスタ】 ２人分 パスタ ２人分 豚こま肉 100ｇ たまねぎ 1/2個 ＊しょうゆ 大さじ２ ＊みりん 大さじ１ ＊酒 大さじ１ ＊砂糖 小さじ２ ＊しょうが（すりおろし） １かけ分 黒こしょう 適量 １．厚めにスライスしたたまねぎと豚肉を（＊）に2～30分程度漬け込む。 ２．フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める。たまねぎが透き通ったら豚肉を炒める。 ３．規定時間程度に茹でて湯切りしたパスタを入れ、漬け汁をまわしかけ、全体を絡ませて完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #パスタ #しょうが焼き
ワイン泥棒。 【サイコロステーキのブルーチーズソース】 ２人分 サイコロステーキ 200ｇ にんにく １かけ 生クリーム 50ｃｃ 牛乳 50ｃｃ 白ワイン 大さじ１ ブルーチーズ 30ｇ 鶏がらスープのもと 小さじ1/2 黒こしょう １．フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒める。 ２．香りが立ったら肉を入れ、中火で炒める。火が回ったら、白ワインを回しかける。 ３．生クリーム、牛乳、千切ったブルーチーズを入れよくからめる。鶏ガラのもとで調整。 ４．皿に盛り、黒こしょうを好みでひいて完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #サイコロステーキ #ブルーチーズ
食べたもん勝ち。 【キャベツ豚バラ丼】 ２人分 キャベツ 1/4玉 ねぎ 1/4本 にんにく １片 豚バラ肉 200ｇ お湯 100ｃｃ ＊中華だし（創味シャンタンＤＸ） 小さじ１ ＊オイスターソース 小さじ１ ＊しょうゆ 小さじ1/2 黒こしょう 適量 水溶き片栗粉 適量 ごはん お好み １．キャベツはざくぎりにする。豚バラ肉は一口大に、にんにくはみじん切りにする。 ２．フライパンに油を熱し、弱火で香りが立つまでにんにくを炒める。 ３．中～強火で、キャベツ、豚肉を炒める。 ４．油がしっかり回ったら、お湯、（＊）を入れて２，３分煮込む。 ５．黒こしょうを挽いて、水溶き片栗粉でとろみをつけたらごはんにかけていただく。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #キャベツ #豚バラ #丼
作りすぎた。 【キリマンジャロチャーハン】 ２人分 かにかま ８本 レタス ６枚 ＊お湯 1.5カップ ＊ウェイパー（鶏ガラのもと） 小さじ１ ＊しょうゆ 小さじ１ ＊オイスターソース 小さじ１ 水溶き片栗粉 適量 ごはん 茶椀２杯分 卵 2個 豚ひき肉 50ｇ にんにく、しょうが １かけずつ ねぎ みじん切り 大さじ３ ウェイパー（鶏ガラのもと） 小さじ１ 塩 適量 １．鍋にほぐしたかにかま、ざく切りしたレタスを入れる。（＊）を入れ煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつければあんは完成。 ２．フライパンにおおめの油を熱し、みじん切りにしたにんにく、しょうがを香りが立つまで炒める。溶いた卵を入れ、すぐごはんを入れ強火で炒める。 ３．ひき肉、ねぎを入れ炒め合わせていく。ウェイパー、塩で調整。 ４．チャーハンを山状に成形して、あんをかけて完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #チャーハン #あんかけチャーハン #炒飯 #カニカマ #キリマンジャロ
かきこめばそれは至福。 【塩ネギ豚とろろ丼】 ２人分 豚バラ肉 200ｇ ねぎ 1/2本 ごま油 大さじ１ 塩 小さじ1/4 黒こしょう 適量強め 長芋 200ｇ 出汁 50ｃｃ しょうゆ 大さじ１ みりん 大さじ1/2 ごはん ２人分 塩、こしょう 適量 １．豚肉はひと口大に切り、ねぎはアラみじん切りにする。 ２．フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。 ３．ねぎ、ごま油、塩小さじ1/4を和える。 ４．長芋をすりおろし、出し、しょうゆ、みりんと混ぜる。 ５．ごはん、（２）、（３）、（４）と盛って完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #とろろ #丼 #豚肉
自宅で簡単エスニック。 【タイ風とりねぎそば】 ２人分 水 3.5カップ 鶏もも肉 150ｇ ナンプラー 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 塩、こしょう 適量 ラーメン ２束 もやし ２つかみ ねぎ 沢山 １．鍋に水を入れ、ひと口大に切った鶏肉を入れて火にかける。煮立ったら弱火にして１５分程煮る。 ２．ナンプラー、砂糖を入れ、塩、こしょうで調える。 ３．別の鍋で麺を茹で、茹であがる直前でもやしを入れて湯切りする。 ４．（２）に麺、ねぎ、もやしとのせて完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #タイ風 #エスニック料理
多くのしらすの犠牲の上に成り立っている。南無合掌。 【しらすのペンネ】 １〜２人分 ペンネ 100ｇ しらす 150ｇ 大葉 ６枚 万能ねぎ 適量 鷹の爪 １本 にんにく ひとかけ 塩、黒こしょう 適量 レモン 1/8個 オリーブオイル １．塩ひとつまみ入れた鍋でペンネ茹でーる。規定時間マイナス１分。 ２．フライパンに多めにオリーブオイルを熱し、みじんぎりにしたにんにくを弱火で炒める。香りが立ったら中火、種を抜き輪切りにした鷹の爪、しらすを投入、炒める。 ３．湯上げ１分前にスプーン２～３杯分ほど茹で湯をフライパンに入れて混ぜる。 ４．湯切りしたペンネ、刻みねぎ、刻み大葉（５枚）を入れ、混ぜる。 ５．オリーブオイル小さじ１、塩、こしょうで味の調整。皿に盛り、大葉１枚乗っけて上にレモンを添えて完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #しらす #ペンネ
和風カレーになってるかい？ 【そば屋のカレー丼】 ２人分 ごはん ２膳分 カレールウ ２皿分 めんつゆ（２倍濃縮） 100ｃｃ 水 300ｃｃ ねぎ １本 豚バラ肉 120ｇ ごま油 適量 水溶き片栗粉 適量 温泉卵 ２個 １．ねぎは白い部分を３～４cm幅に切り、フライパンにごま油を熱して、ねぎを両面焦げ目がつくまで焼く。 ２．めんつゆと水を煮立たせて豚肉を入れたらアクを取ってカレールウを溶かす。ねぎを入れて数分煮込む。水溶き片栗粉で強めにとろみをつける。 ３．ごはんにカレーをかけ、温泉卵を乗せて、ねぎの青い部分を刻んで乗せて完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #カレー #カレー丼
ほらほら、こういうのが好きなんだろぅ？？ 【アスパラと豚バラのガーリックバター】 ２人分 アスパラガス ８本 豚ばら肉 ８枚 200ｇ程度 塩 適量 にんにく ２かけ バター 20ｇ ＊しょうゆ 大さじ２ ＊酒、みりん 各大匙１ ＊砂糖 小さじ２ １．アスパラガスに豚肉を巻き付け、塩を軽くふる。 ２．フライパンにバターを熱し、みじんぎりにしたにんにくを弱火で香りが立つまで炒める。 ３．（１）をころがしながら焼いて、（＊）を回しかけ、水分が飛ぶまで炒める。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #アスパラ #アスパラガス #ガリバタ
玉ねぎの甘みと塩だけの直球勝負なんだぜ。 【オニオンパスタ】 ２人分 パスタ 150ｇ たまねぎ １個 オリーブオイル 適量 塩、黒こしょう 適量 １．たまねぎを薄切りにし、フライパンに油を熱し弱～中火で炒めて、しんなりさせ甘みを引き出す。 ２．パスタを規定時間通りに茹でる。 ３．パスタをそのまま（１）に絡めて、塩、こしょうで味を決めて完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #パスタ #オニオン #オニオン #玉ねぎ
無人島に一品持って行くなら。 【サーモンアボカド丼】 ２人分 サーモン刺身 150ｇ アボカド １個 卵黄 ２個 ごま 適量 ＊しょうゆ 小さじ４ ＊みりん 小さじ２ ＊ごま油 小さじ１ ごはん ２人分 １．サーモン、アボカドをスライスしてごはんに盛る。 ２．卵黄をのせ、ごまをふりかける。 ３．（＊）を回しかけてかきこむ。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #サーモン #アボカド
気づいたらなくなってる美味さを保証。 【じゃがいもとナスのジャージャー麺】 ３人分 中華麺 ３玉 豚ひき肉 250ｇ じゃがいも 150ｇ なす 2本 しょうが、にんにく １片 塩、こしょう 適量 きゅうり １本 お湯 1.5カップ ＊しょうゆ 大さじ1/2 ＊オイスターソース 大さじ１ ＊砂糖 大さじ１ ＊みりん 大さじ２ ＊テンメンジャン 大さじ１ ＊豆板醤 小さじ２ ＊中華だし 小さじ２ 水溶き片栗粉 適量 １．じゃがいも、なすは0.5ｍｍ角程度に切る。きゅうりは千切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。豚挽き肉は少々塩、こしょうをする。 ２．フライパンに油を引き、しょうが、にんにくを弱火で炒める。香りが立ったら中～強火で豚挽き肉、じゃがいも、なすを炒める。 ３．お湯を入れて煮立ったら（＊）を入れて混ぜる。１，２分煮詰めて水溶き片栗粉でとろみをつける。 ４．中華麺を茹でて湯切りしたら、（３）、きゅうりをのせて完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #ジャージャー麺