Receitas AirFryer

Receitas para airfryer que vão te fazer preparar refeições práticas e saudáveis.

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Frango assado

Ingredientes: ⠀ 1 Frango cortado em 8 partes Sal a gosto Pimenta preta moída na hora 1 Colher de sopa de tomilho seco 2 colheres de chá de orégano seco 2 colheres de chá de alho em pó 2 colheres de chá de cebola em pó 1 colher de chá de páprica defumada 1/4 colher de chá de pimenta de caiena ⠀ Modo de preparo: ⠀ Tempero os pedaços de frango. Adicione pedaços de carne escura ao cesto da fritadeira e cozinhe a 180 ° por 10 minutos, depois vire e cozinhe por mais 10 minutos. Repita com os peitos de frango, mas reduzindo o tempo para 8 minutos por lado. Use um termômetro de carne para garantir que o frango esteja cozido, cada peça deve registrar 75 °. ⠀ Tempo: 20 Temperatura: 180 Serve: 6

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Cogumelos recheados com pesto 

Ingredientes: 400g de cogumelos com a parte de baixo cortada 1/2 xícara de pesto 1/4 xícara de queijo ralado

Como fazer: Preencha o buraco do cogumelo com o pesto, salteie o queijo por cima.

Tempo: 6 Temperatura: 180 Serve: 3

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Cogumelo empanado com queijo 

Ingredientes: 250g de cogumelo Sal e pimenta à gosto 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 4 colheres de sopa de farinha de rosca 2 colheres de sopa de azeite

Como fazer: Passe os cogumelos no azeite. Misture o queijo com a farinha de rosca, o sal e a pimenta

Tempo: 5 a 8 Temperatura: 200 Serve: 3

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Medalhão de Filé Mignon com Gorgonzola

Ingredientes: 500g de filé mignon 100g de queijo gorgonzola em quadradinhos 4 colheres de sopa de creme de leite 2 dentes de alho espremidos 1/2 cebola picada Sal e pimenta a gosto

Como fazer: Tempere a carne com a cebola, alho e sal. Leve à Airfryer. Em uma panela refogue o creme de leite e adicione o queijo. Quando pronta, sirva a carne com o molho do queijo por cima.

Tempo: 7 Temperatura: 180 Serve: 1

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Bife crocante com pistache

Ingredientes: 2 bifes da carne de sua preferência Sal e pimenta à gosto 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de pistaches picados 3 colheres de sopa de pesto 1 colher de sopa de azeite

Como fazer: Coloque sal e pimenta no bife. Passe a mostarda nos dois lados do bife. Misture o azeite com o pistache e o pesto. Espalhe essa mistura por cima de todo o bife.

Tempo: 6 Temperatura: 180 Serve: 2

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Bolinho de purê de batata

Ingredientes: 700g de batata descascada 2 ovos Sal e pimenta à gosto 1 xícara de presunto picado 2 colheres de sopa de cebola picada 1 colher de sopa de leite 4 colheres de sopa de pão ralado 2 colheres de sopa de manteiga

Como fazer: Cozinhe as batatas e depois esprema-as. Misture-as com o presunto, a cebola, a cebolinha, manteiga, ovos e leite. Usando uma forma ou pequeno pote, desenforme bolinhos de purê e leve a airfryer.

Tempo: 8 a 10 Temperatura: 200 Serve: 4

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Camarão à milanesa

Ingredientes: 1kg de camarão descascado 2 ovos 2 xícaras de farinha de rosca 2 xícaras de farinha de trigo Sal e pimenta à gosto 1 limão 2 colheres de sopa de azeite

Como fazer: Tempere o camarão com sal, pimenta e limão. Em um saco plástico, coloque a farinha de trigo, em outro a farinha de rosca. Em um recipiente bata os ovos. Passe os camarões na farinha de trigo, depois nos ovos e por ultimo na farinha de rosca. Vire os camarões na metade do tempo.

Tempo: 30 Temperatura: 200 Serve: 4

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Carne Assada com Batatas Rústicas

Ingredientes: 1kg de Alcatra 4 batatas grandes 1 cebola picada 1 cenoura 3 dentes de alho espremidos 1 xícara de azeite 2 xícaras de vinho branco Sal à gosto

Como fazer: Abra a carne e recheie com a cenoura. Misture com a carne com azeite, cebola, alho e vinho e deixe marinando na geladeira. Coloque tudo em um recipiente e inicie o preparo. À cada 10 minutos vire a carne a acrescente um pouco do marinado na carne. Depois dos primeiros 20 minutos, acrescente as batatas cortadas em 4. Tempo: 40 Temperatura: 200 Serve: 6

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Carne em cubos com espargos

Ingredientes: 600g de carne em cubos

Marinada: 1 colher de chá de óleo 1/4 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta preta, moída na hora 1/2 colher de chá de alho em pó 1/2 colher de chá de cebola seca em pó 1 colher de chá ou tablete moído de tempero de carne 1/8 colher de chá de pimenta caiena

Espargos: 350g espargos 1/4 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de óleo (opcional)

Como Fazer:

1- Pré-aqueça a fritadeira a 200℃ por cerca de 5 minutos. 2- Enquanto isso, apare o bife de qualquer gordura e corte em cubos. Em seguida, misture com os ingredientes da marinada (azeite, sal, pimenta do reino, tempero de carne, cebola e alho em pó e pimenta caiena) e massaje as especiarias na carne para cobrir uniformemente. Faça isso em um saco ziplock para facilitar a limpeza. 3- Pulverize na parte inferior do recipiente da fritadeira um spray antiaderente e coloque um pouco de carne na parte inferior. Cozinhe os cubos de carne por cerca de 4-6 minutos e verifique o cozimento. 4-Tempere os espargos com 1/2 colher de chá de óleo e 1/4 colher de chá de sal. 5- Uma vez que os cubos de carne são douradas ao seu gosto, mova-os para o lado e adicione o espargo ao outro lado da cestinha e cozinhe por mais 3 minutos. 6- Retire as os cubos de carne e os espargos para um prato e sirva enquanto estiver quente.

Temperatura 200 Tempo: 15 Serve: 2

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Bolinha de arroz italiana

Ingredientes: 2 xícaras de arroz cozido 2 colheres de sopa de presunto picado 2 dentes de alho espremidos 1 xícara de queijo em cubos 2 ovos 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de rosca

Como fazer: Misture com o arroz já cozido o presunto e o alho. Pegue um punhado de arroz com a mão e junte com o queijo e faça uma bolinha. Passe a bolinha em um recipiente com a farinha de trigo, depois no ovo batido e por ultimo na farinha de rosca.

Tempo: 10 Temperatura: 200 Serve: 2

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Cordeiro Recheado

Ingredientes: 1,5 kg de cordeiro desossado 1 colher de sopa de alcaparra 1 xícara de salsa 6 filés de anchova cortados 2 dentes de alho espremidos 3 colheres de sopa de raspas de limão

Como fazer: Abra o cordeiro com a parte da pele para baixo. Misture todos os ingredientes em um recipiente. Despeje esse conteúdo no cordeiro e espalhe. Enrole o cordeiro e amarre com um barbante de cozinha. ⠀ ⠀ Tempo: 35 Temperatura: 200 Serve: 6

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Enroladinho de bacon

Ingredientes: 3 fatias de bacon defumado 3 queijos 'polenghinho'

Como fazer: Divida cara quadrado de queijo em 4. Bote 4 cubinhos em cada fatia de bacon e enrole.

Tempo: 5 Temperatura: 180 Serve: 1

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Enroladinhos de Abacate com Bacon

Ingredientes: 6 tiras de bacon 1 abacate grande

Como fazer: Retire a casca do abacate e corte em 10 fatias. Divida cada fatia de bacon na vertical enrole cada fatia de abacate com bacon.

Tempo: 10 Temperatura: 200 Serve: 4

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Batatas Recheadas

Ingredientes: 2 batatas 2 colheres de sopa de manteiga 1 gema de ovo 1 colher de chá de noz moscada em pó Sal e pimenta a gosto 4 colheres de sopa de cream cheese

Como fazer: Leve as batatas à Airfryer por 40 minutos à 200 graus. Quando cozidas, corte o topo delas, retire um pouco de batata do meio, o suficiente para recheá-la. Misture todos os outros ingrediente até ficar homogêneo. Recheie as batatas e leve à Airfryer por mais 5 minutos.

Tempo: 45 Temperatura: 200 Serve: 2

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Anéis de cebola

Ingredientes: 3 cebolas 2 xícaras de iogurte natural 1 xícara de farinha de rosca 2 ovos Sal e pimenta à gosto

Como fazer: Corte as cebolas em fatias de aproximadamente 3cm e desfaça as camadas. Deixe-as de molho no iogurte por 1h na geladeira. Passe-as nos ovos batidos e logo em seguida na farinha de rosca misturada com o sal e a pimenta à gosto.

Tempo: 15-20 Temperatura: 200 Serve: 4

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Batatas assadas com alho

Ingredientes: 1kg de batatas pequenas 1/4 xícara de azeite 2 colheres de sopa de manteiga derretida 2 cabeças de alho 1/2 colher de sopa de salsa picada 1/2 limão cortado em 4 Tomilho à gosto 1/4 colher de sopa de sal

Como fazer: Faça cortes nas batatas. Bote-as na cesta do airfryer. Jogue a manteiga e o azeite por cima. Adicione os outros ingredientes na cesta uniformemente. Corte o topo da cabeça de alho e ponha-a inteira na cesta.

Tempo: 25min Temperatura: 200 Serve: 3

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Bruschetta

Ingredientes: 2 pães franceses 3 tomates picados 3 colheres de sopa de queijo mozzarella ralado 1 ovo 2 colheres de sopa de leite 2 colheres de sopa de creme de leite Sal e pimenta

Como fazer: Corte o pão no sentido de seu comprimento. Ponha o tomate e o queijo em cima dele. Em um recipiente, misture o ovo, leite, creme, sal e pimenta. Despeje essa mistura em cima do pão.

Tempo: 6 Temperatura: 200 Serve: 2