Está fue la última receta del sitio web! recuerden que en mi sitio pueden encontrar las recetas con los videos, mas trucos y tips, que no cuento en el video también!
https://recetasdetortasya.com.ar/recetas-de-postres/sopa-inglesa-el-postre-mas-rico-y-facil/
También pueden buscar el video en mi canal de Youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=TAfZKUojYBI
Ingredientes para realizar la Sopa Inglesa
Molde de 18 de ancho por 30 de largo y 1 Copa.
Almíbar:
150 gr. de azúcar
150 ml de agua
2 cda de cognac
550 gr. de dulce de leche
Crema Pastelera:
7 yemas
145 gr. de azúcar
46 gr. de almidón
600 ml. de leche
Esencia de vainilla c/n
500 ml de crema de leche
70 gr. de azúcar.
Resumen de la receta de la Sopa Inglesa
Realizar un almíbar, poniendo a calentar hasta disolver el agua con el azúcar. Agregar o no, según sea la elección, cognac u otra bebida alcohólica para dar sabor.
En una bandeja o recipiente que nos agrade, pondremos en fila las vainillas mojadas previamente en el almíbar. Cubrir el molde.
Pondremos luego, sobre las vainillas todo el dulce de leche.
Pondremos otra fila de vainillas mojadas en almíbar, cubriendo todo el dulce de leche.
Hacemos la Crema Pastelera: poner en una olla la leche a calentar. En otro bol, colocar el almidón, las yemas y el azúcar y unir bien con batidor.
Verter parte de la leche caliente en el bol, unir y disolver bien los ingredientes y luego verter esto sobre la olla nuevamente.
Revolver con el batidor de alambre bien, procurando que la preparación no se queme ni en los bordes ni en la base de la olla.
Cuando empieza a coagular las yemas y el almidón, apagar el fuego y batir intensamente hasta formar una crema sostenida. Agregar la esencia y volver a batir.
Verter la crema pastelera en caliente sobre la ultima fila de vainillas. Y luego colocar otra fila de vainillas mojadas en almíbar.
Enfriar en la heladera por 30 minutos.
Realizar la crema chantilly, según la receta que dejo acá: Crema Chantilly
Realizar decoraciones de chocolate, llevando una barra de chocolate por 20 segundos al microondas. Utilizar un pela papas.
Verter la crema chantilly sobre la última capa de vainillas, y decorar con chocolate. También se puede utilizar la Salsa de Chocolate para decorar.
Abrazos y hasta mañana con una nueva receta :-D
annaxmalina
turnnoffyourmind
baratheonpilled
yousharknotpass