Jan 19, 2017
Ossessioni: la ricotta e dieci modi perfetti per mangiarla
Ho una passione smodatata per la ricotta e vi racconto #10modiperfetti per mangiarla #comfortfoodie
Ho una passione sconfinata per la ricotta.
Tra i formaggi, categoria gastronomica che mi stupisce come poche, la ricotta è sicuramente il mio preferito. Versatilità, sapore, profumo: queste le caratteristiche che la rendono per me il formaggio con la F maiuscola. Vaccina, di pecora o di bufala, dolcissima o salata, io la amo in ogni versione, ma a patto che sia soda e meglio se artigianale. La…
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