Almás pite crumble
Hozzávalók 3-4 főre:
4-5 savanykás alma 1 marék mazsola kevés őrölt fahéj
1 csésze aprószemű zabpehely ½ csésze kókuszliszt ½ csésze teljes kiőrlésű búzaliszt 2 csapott ek nádcukor 1 púpozott tk napraforgókrém (pl. Donum Terrae) kevés őrölt fahéj késhegynyi őrölt kardamom késhegynyi őrölt gyömbér késhegynyi gabonakávé kevés citromlé pici só kb. 4 dkg vaj kevés hideg víz
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, beleszórjuk az almakockákat, összeforgatjuk egy kevés őrölt fahéjjal és 1 marék mazsolával. A gyümölcsöt betesszük 5-7 percre a sütőbe és közben összeállítjuk a morzsát.
Egy nagy tálba kimérjük a liszteket (zabpehely, kókuszliszt, teljes kiőrlésű búzaliszt), a nádcukrot, a száraz fűszereket, késhegynyi gabonakávét, 1 púpozott tk napraforgókrémet, kevés citromlevet, pici sót, majd összemorzsoljuk 4 dkg vajjal és annyi vízzel, hogy jó morzsalékos legyen. Az elősütött alma tetejére szórjuk a morzsát és visszatoljuk a sütőbe kb. 20 percre.
Forrás: Kicsi Vú 5 elem konyhája