Apr 11
Il "forno di riserva" nel grasso bruno: scoperto il meccanismo perossisomiale che brucia grassi e combatte l'obesità
Uno studio pubblicato su Nature rivela un percorso termogenico indipendente dalla proteina UCP1, mediato dai perossisomi e dall’enzima ACOX2 Per decenni la scienza ha considerato il grasso bruno (brown adipose tissue, BAT) come una ‘stufa biologica’ capace di bruciare calorie producendo calore, grazie a un’unica via metabolica guidata dalla proteina UCP1 (uncoupling protein 1). Un nuovo e…
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