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Quiero compartir con Ustedes unos dibujos en formato .png que realicé de la autoclave y proceso de esterilización de material de laboratorio.

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Tipos de enlace de las proteínas

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Curiosidad: Diferencia entre puentes de hidrógeno del agua y puentes de hidrógeno del ADN.

Los puentes de hidrógeno es un tipo de enlace, no necesariamente lo forma una molécula de agua, para que un puente se pueda unir tiene que haber polaridades (momento dipolar: la molécula debe tener carga positiva y carga negativa). El oxígeno de la molécula del agua va a tener una carga parcial negativa y los hidrógenos van a tener una carga parcial positiva, este acomodo de la molécula le permite hacer un puente de hidrógeno.

A eso se le llama un puente de hidrógeno.

Imagen: Biología 2 -Bruño.

Sí se quiere hacer una puente de hidrógeno tiene que venir otro átomo electronegativo de tamaño pequeño, ejemplo el nitrógeno y el nitrógeno todavía tiene un par de electrones libres y tiene una carga parcial negativa, lo que va hacer es una atracción entre el Nitrógeno y el hidrógeno con carga de positiva.

En el ADN se pueden hacer los puentes de hidrógeno, pero no porque haya moléculas de agua, sino porque hay moléculas dipolares, existiendo nitrógenos que se van a unir a los hidrógenos.

Imagen: pixabay (Victoria_Rg)