Aug 30, 2016
2 antipastis d'aubergine grillée
2 antipastis d’aubergine grillée
Aimez-vous l’aubergine? Riche en antioxydants ( dans toute l’aubergine, mais surtout dans la peau, d’ailleurs), en minéraux et en vitamine, c’est le légume-fruit de l’été. Choisissez-les de taille moyenne. La peau doit être parfaitement lisse, uniformément sombre, presque noire.
Je vous propose aujourd’hui deux petites recettes faciles et rapides. Ca ne veut pas dire qu’elles soient banales.…
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