#aprendeacocinar

[peggyrojas]

Blahhhh 😂🤣🤣 we are all in the #eliminationdiet . . . #takeitorleaveit #aquinohayempleada #sincomplocaciones #aprendeacocinar #modernlatinamommy #tampalatina https://www.instagram.com/p/Bp4fjHxlN_h/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=xukzzscwldbw

[angelocampione]

Pocos platos sorprenden tan gratamente el paladar del comensal, por el contraste entre la expectativa previa y la satisfacción luego degustación. El prejuicio muchas veces nace de considerandos socioeconómicos; ( la humildad de los ingredientes, su valor económico; muy apartado de la dieta de la "gente con alto status"; la procedencia de la proteína desde el punto de vista anatómico; de cual animal; prejuicios por los procedimientos que emplean aquellos cocineros de origen humilde que los disfrutan. En fin! En La foto se presenta una Casquería Brasilera , un clásico provincial y favelhario (del barrio). Visceras de Cerdo, además de trompa, tráquea, oreja, lengua y morcilla entre otros. Los tejidos cartilaginosos se ablandan previamente en pochado prolongado a baja temperatura al igual que la lengua, a fin de poder pelarse luego. En @capocucina_cg enseñamos a pochar en fondo la Morcilla y la lengua pelada y lamada; al igual que a generar los cortes precisos para el intestino, el hígado y los riñones, de modo que su cocción sea a la minuta pudiéndose integrar en una sola cocción final junto al resto de los otros proteicos. El salteado de las hortalizas como la Cebolla y los Tallos de Célery completan el sabor y la textura del plato, que se sirve sobre una refrescante cama de Guayaba y Piña horneada con Canela. Un plato que sin duda descarta paradigmas. #TBC #CocinaProfesional #CasqueriaBrasilera #abacaxiassado #Morcilla #Cocina #Cocinero #Chef #AprendeACocinar #Curso #Taller #CursoDeCocina #aprendeacocinarcomoungerente #LideraElNegocioGastronomico #Caracas #Venezuela #AngeloCampione

[angelocampione]

#TBC Brigada #3 C2-2017 - En su 5ta semana - Moluscos - Crustáceos y Cefalópodos - A toda máquina para cumplir con la "Ventana de Salida" de sus platos. #Cocina #Cocinero #Cocinera #Chef #CocinaProfesional #Aprendeacocinar #aprendeacocinarpensandocomogerente #lideraelnegociogastronomico #caracas #venezuela #angelocampione #CursoDeCocina #Intensivo #Curso #Emprendedor @capocucina_cg @capocucina_vip @a_campione

[angelocampione]

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Primer día de Cocina - TBC Brigada 3 C2 2017 en @capocucina_cg #cocina #cocinero #cocinera #Chef #Caracas #Venezuela #Cursos #Talleres #CocinaProfesional #Aprendeacocinar #aprendeacocinarcomoungerente #Angelo Campione @capocucina_vip

[hijabigirlblog]

Who wants learn how to make a Mexican sope??? Quien quiere aprende como se hacen los sopes?? I got the most delicious authentic recipe http://www.hermanasblog.com/lidia/recipes/mexican-beef-sopes-recipe/ #alsabor #deliciousfood #sopes #sopesderes #comidamexicana #quienquierecocinar #aprendeacocinar #whowantsmexicanfood #mexicanfood #authenticmexicanfood #somethingnew #inlovewithmexico #sharewithafriend #loveit❤ #lovefood #beans #vegetables #thenestfood

[jach78]

#Repost @vivechef with @repostapp ・・・ Un poco más del recorrido fotográfico de este #tallerdecocinaItaliana con @jachthecook ¡Gracias a todos los que formaron parte de esta experiencia! Recuerden etiquetarnos al momento de hacer sus preparaciones... #talleresvivechef #aprendeacocinar #tallerdecocina #italianfood