【＊＊＊＊目】2021-08-14 飯能、渋谷スクランブルスクエアに続いて、しぶちかにCARVAANのデリが誕生。これで自宅で中東ライフを楽しめます。 . CARVAAN delicatessen & Beer shop（テイクアウト）＠渋谷 ____________________________________ “Arabian Deli Plate” ＊Egyptian Flatbread “Eish” ＊Muhammara dip ムハンマラディップ ＊Harissa Mayo dip ハリッサマヨディップ ＊Date & Greek yogurt dip デーツ＆ギリシャヨーグルトディップ ＊Falafel ファラフェル ＊Chicken kebab チキン・ケバブ . カレーじゃなくても、エスニック料理は大好き。特に中東各国料理は大好物。もともとドライフルーツやナッツの仕入れが本業のカールヴァーンならではの、こだわりの高級食材で作られたデリ料理の数々。特にディップはどれも一級品といってよいでしょう。 . お好きなディップを３つ、メインの料理を２つ選んで、マリアージュを楽しめるアラビアンデリプレートセット。今日のチョイスは、これ以上ない最高の組み合わせでした。 自宅で中東料理が食べられる時代が来るとは思いませんでした…新型コロナ流行の副産物かもしれませんね。 . ＊Baklava バクラヴァ デザートには中東〜中央アジアのケーキ、バクラヴァ。お会計横のディスプレイでキラキラ輝いていたのを見逃しませんでした（お店側のレジ前戦略に負けました）。 分厚いチーズの層の上下にナッツをふんだんに使ったパイ生地。そして極細のパスタでギュギュッとサンド。ピスタチオをぜいたくにのせたエスニックスイーツです。 さっくりしたパイではなく、しっとりしたパイ。小麦のこんがり焼けた風味と、ちょっと塩が効いているのがまた食欲をそそる。すべての要素が補完しあってこの魅惑の甘味に至ってるんですね。 . 緊急事態宣言が明けたら、飯能のビール工場で作られたオリジナルのクラフトビールが飲める場所になるようです。 ____________________________________ #arabian #arabianfood #instafood #asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #carvaan #tokyo #shibuya #中東 #中東料理 #カールヴァーン #渋谷 #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓カールヴァーン @carvaan_official (Carvaan Tokyo) https://www.instagram.com/p/CTLV9x1lNbc/?utm_medium=tumblr
