Arroz Carreteiro
O arroz de carreteiro é um prato típico da Região sul do Brasil, mas hoje em dia já esteja incorporado à culinária brasileira, sendo comum saboreá-lo em todo o país. É feito de arroz ao qual se adiciona carne-seca ou carne de sol desfiada ou picada, às vezes paio e linguiça em pedaços, refogados em bastante gordura, com alho, cebola, tomate e cheiro-verde. Read the full article













