#Sabiasque #MujeresQueInspiran Andrea Dopico Cafarelli es una caraqueña, radicada en #Barcelona, quien representó a #España en la semifinal de la competencia mundial de pastelería C3 Valhrona en París y quedó seleccionada para la final a realizarse en octubre, en Nueva York. “Esta victoria significa una gran alegría. Ha sido un honor representar a España teniendo a Venezuela en el corazón. Para llegar aquí recibí el apoyo de muchas personas, en especial mi equipo de cocina, mis amigos, mi familia y mi país. Todavía estoy en shock”. Cuenta que su papá fue gerente de una de las mejores pastelerías en #Caracas, y haber crecido comiendo florentinas y palmeritas la hizo enamorarse de la pastelería. Pasó 10 años de su vida practicando nado sincronizado, participó en un mundial junior en Rusia y subió varias veces al podium de los centroamericanos y suramericanos, por lo que convertirse en #chef #pastelera profesionalmente generó ciertas dudas en su familia y más aún siendo publicista, "pero al ver mi nivel de dedicación y pasión por lo que hago les queda claro que nací para esto". El #postre que concursa se llama ‘Raíces’ y está inspirado en la selva amazónica ojalá escuchemos de nuevo de esta #MujerEmprendedora que lleva en el exterior el amor por su país como bandera. Una buena historia para inspirarte y perseguir tu sueño de #emprender en gastronomía de la mano de #AsíSeEmprende 😉 Fuente: @DIARIOPANORAMA #Regrann @Regrann from @asiseemprende - #venex #venes