Mini mini badılcanlar almış Levent. Mevsimi daha açmamıştım ama görünce dayanamadım, alıverdim! İki parça karski kalmıştı, bir baş taze sarımsak diş diş.Karskileri satırla küçükttüm, üçe. Tatsız domatesten kalan yarım, yeşil erik , soğan. Nar ekşisi, koruk suyu, zeytinyağı, sumak, tohum kimyon, tuz. Saksıdan kekik. Tepelendi, ellerimle karıştırdım, dizdim bu iş için yaratılmış bakır tepsimde. Parmaklarımı da yaladım. Olmuştu. Üzerine tazecik asma yaprakları. En üste de yağlı kağıt, sıkıca. Usulca fırında pişti. Ama ne pişti! Tam “Tepsiyi al mahalle fırınına git” melik, dönerken de üstünde tırnak pide ile dönmelik. Soğanla ve taze sarımsakla yemelik. #bastiyidir #patlıcantepsi https://www.instagram.com/p/CPntJ3_gcAv/?utm_medium=tumblr