Aug 10, 2020
8/6 몇 달만의 #BeanBrothers #신도림점 . #BeanBro 이벤트를 기회 삼아 오랜만에 방문했다. 이번에 방문한 이유는 #고모로107 과 바질페스트 토마토 타르트를 제공해주시기 때문! 고모로 107은 이번에 처음으로 시향을 해 봤는데 확실하게 산미가 강하다고 느껴지는 원두였는데 내리고 나서는 원두 속에 자리한 깊은 맛을 끌어냈다는 점을 알게 되었다. 바질페스트 토마토 타르트도 예상과는 전혀 다른 맛이었다. 나는 토마토를 별로 좋아하지 않아 왔는데, 토마토가 시지 않고 더군다나 치즈케잌과도 같이 잘 어울려서 놀랐다. 고모로와 같이 어울리는 것으로 봐서는 확실히 커피와의 마리아주도 잘 고려되어 있다는 생각을 했다. 신도림점은 따로 가이드 커피가 주어지지 않아서 한 잔을 더 시켜서 먹었는데, 페루 세군도도 내가 현재 먹고 있는 원두와는 다른 흥미를 불러일으키지 않았나 싶다. 꿀자리에 앉아 있으면서 좋은 시간을 보낼 수 있어서 좋았다! 평소보다도 비싸긴 했지만… #빈브라더스 #빈브로 #신도림 #신도림카페 #에티오피아커피 #에티오피아원두 #페루커피 (빈브라더스 - BEAN BROTHERS에서) https://www.instagram.com/p/CDuCTIuppEQ/?igshid=1ejxe7m1lnjf6