Oct 30, 2021
BEAR BEER DARK WHEAT@ドイツ。ドイツの黒ビールです。ギネスより色味が薄いですね。こちらは小麦を使った黒ビールでドイツでは伝統的なビールだそうです。酵母が下に沈んでいるので空ける前に缶をそっと傾けて酵母を混ぜるのが美味しく呑むポイントだそうです。 原料は大麦+小麦の麦芽、ホップ、水。Alc.5.4%とやや高め。呑口は思ったよりクセ強めでしたね。苦味は黒ビールではやや控え目ですが、独特な風味が口の中に広がった後に、少しカドがある喉ごし感が後追いしてくる感じがしましたね。好き嫌いが少し分かれそうなビールでした。 旨味：★★★ 苦み：★★★ 喉ごし：★☆☆ 合わせたいオツマミ 真緑なくらいに青海苔をたくさんまとった竹輪の磯辺揚げします、 #bearbeer #bearbeerdarkweat #ドイツビール https://www.instagram.com/p/CVo-mY3JWpb/?utm_medium=tumblr