Nov 15, 2018
【今日のレシピ】
「やすまる風かしわ飯」
作り方
1.米は洗い、30分ほど水に浸しておく。その間に、鶏もも肉は2cm程度の大きさに切り、にんじんと油揚げは短冊切りにする。しめじはほぐしておく。 2.しょうゆ、酒、みりん、“やすまるだし”の中身を合わせて、しっかりと混ぜる。 3.炊飯器に米を入れ、前の段階の合わせ調味料を加えた後、水を2合の線まで入れる。その後、鶏もも肉、にんじん、油揚げ、しめじを入れる。 4.炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がれば出来あがり。ほんのり甘いやさしい味わいの炊き込みご飯に。
材料
4人前
鶏もも肉・・・1枚 しめじ・・・1パック にんじん・・・1/2本 油揚げ・・・1枚 しょうゆ・・・大さじ2 酒・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2 “やすまるだし”・・・ 1包 米・・・2合
おはようございます！爽やかなお天気の木曜日です。こんな日は美味しい炊き込みご飯を一杯食べたいですね。と言う事で鶏もも肉のおだしの染みたかしわ飯のご紹介です。油揚げ一枚入れておくとおだしがそれにじわ～んと染みて本当に美味しくなりますね。やすまるのおだしは炊き込みご飯にも最適ですよ。一度使ってみて下さいね。
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