Discover Top Posts Tagged with #bua loy

Bua Loy / Thai Glutinous Rice Balls (Vegan)

#vegan #desserts #thai cuisine #southeast asian cuisine #bua loy #glutinous rice flour #sweet potatoes #taro #squash #kabocha squash #ube #coconut milk #cane sugar #pandan #butterfly pea #pomegranate powder #mango powder #eat the rainbow

Bua Loy / Thai Rice Dumplings Coconut Milk Dessert (Vegan)

#vegan #desserts #thai cuisine #southeast asian cuisine #bua loy #dumplings #glutinous rice flour #sweet potatoes #pandan #coconut milk #palm sugar #sea salt #💚#🧡

✿ ブアローイ | บัวลอย (Bua Loy) ・ブアローイはココナッツのクリームから作られる温かいスープの中に紫イモ、人参、カボチャ等を裏ごしした白玉団子が入っているスイーツです。一見さっぱりとした冷たいデザートに見えますが、ブアローイは見た目に反して温かいスイーツです！暑い国で温かいスイーツはミスマッチのように思えるかもしれませんが、この組み合わせは非常に合い、屋台で気軽に頼むことができます。紫イモ、人参、カボチャなどから作られる白玉団子のモチモチ感が癖になること間違いなし。・ブアローイは一見ヨーグルトのように見えますが全く違います。味は杏仁豆腐のような味でもなく、例えるならばコーンスープを甘くしたような感じの味なので、最初は好き嫌いが分かれるデザートかもしれません。西洋のスイーツのように甘すぎることはないので日本人には意外と人気の高いデザートです。