#cacaoalun

[yumikumagai]

あの！幻の！ホワイトカカオ！ 一般的カカオよりポリフェノールが少ないから、 カカオ本来の甘味が強い。 油脂分が多いから、70%でも、ざらつきが少なくてくちどけがよい。 国によってフレーバー変わるのはもちろん、 同じ地域なのに、農園がちがうだけで、 それもまた、フレーバーが変わる。 環境だいじ。 カカオ ブランコ ピュア 70%、レーズン感。 ホワイトカカオお目にかかれて、うれしき。