El cangrejo de río llegó a España como un lujo, se expandió como una tradición y casi desaparece por las especies invasoras. Hoy, su recuperación es un reto que pone a prueba el equilibrio de la biodiversidad acuática.
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El cangrejo de río llegó a España como un lujo, se expandió como una tradición y casi desaparece por las especies invasoras. Hoy, su recuperación es un reto que pone a prueba el equilibrio de la biodiversidad acuática.