Sep 8, 2020
Caragnoli molisani
Area di produzione Basso Molise.
Caratteristiche del prodotto Gusto delicato e fragrante; caratteristico per la sua forma particolare elicoidale.
Metodiche di lavorazione Le materie prime sono: farina tipo 0, uova, olio extra vergine di oliva, miele. Mescolare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto di consistenza media; si spiana formando una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore…
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