Oct 18, 2019
Diundang maksi teman dari Gambia dengan menu “Jolof rice” lengkap dengan lele asap ala Gambia “Gambian smoked Catfish Stew (Chew i Kong)” Lele asap ini langsung didatangkan dari Banjul, Gambia dan kemudian dimasak menjadi chew i Kong di Mogadishu dengan nasi jolofnya. Nasi jolof ini sangat populer di Afrika Barat, bahkan banyak negara yang mengklaim nasi jolof berasal dari negara mereka. Padahal Jolof sendiri artinya “satu panci” one pot dalam bahasa wolof salah satu suku di Gambia dan Senegal. @arieparikesit #myjourney #westafricanfood #jolofrice #chewikong #smokedcatfish (at Mogadishu, Banadir, Somalia) https://www.instagram.com/p/B3wsMAnFSCA/?igshid=166etzepx7qvy