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Taormina " Cibo Nostrum"
Taormina ” Cibo Nostrum”
Con l’instancabile amico Mario Peqini, stavolta sul salato, ci tuffiamo in questa nuova esperienza, destinazione Taormina.
Una mattina di aprile , Mario chiama e dice: andiamo a Taormina al cibo nostrum?
In sicilia, nella nostra terra e con un tema a noi molto familiare: il pesce azzurro. Va bene Mario, ma cosa prepariamo ? …. risponde: un piatto che sia una possibile sintesi della cultura…
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#Etna all'opera... 🌋 #cibonostrum #zafferana (presso Zafferana Etnea)
