Bunlara mantı mı desek, Ravioli mi? bilemedim. Italya yemeği kursuna gitmiştim, aynen böyle bükmeyi öğretmişlerdi. Güney Almanya' da Italyan Restaurantlarinin da raviolileri de bu şekildir. Kalıplardan yana değilim.Bence önemli olan yemeğin tazeliği, malzemelerinin kalitesi,hazirlanişındaki temizlik ve hijyen koşulları. Biz hamuruna biraz tam buğday unu da katıyoruz. Kiymalısı kadar ıspanaklı, patatesli ve peynirlisi de çok güzel oluyor. Ortasındaki süzme yoğurt kenarlarında biberli tereyağ sos var, Italyanlar yoğurtlu değil parmesan peynir rendeli tercih ediyorlar. SONUÇ 💯👌👍👩🍳❤ Misafirlerimize afiyet olsun. #cukurcumakafe #beyoglumanti #beyoglumediteraneancuisine #cihangirlunch #faikpaşakafe #faikpashacafe #faikpaşacaddesi #tophane #tomtom #galataport #karaköy #cihangir (Beyoglu) https://www.instagram.com/p/B9Ju9eAAjtX/?igshid=1b8k05sxu0r4l













