7 COSAS POR LAS QUE ME QUEDARÍA A VIVIR EN UNA CASA DE HUÉSPEDES
Este julio de 2019 ha sido la primera vez en mi vida que he repetido destino vacacional y -oh sorpresa-, ha sido por el alojamiento. Es más, si pudiera, habría una tercera visita. Hay otro lugar al que pienso volver, más cerca de mi casa y que al igual que el anterior, me hace alejarme de todo.
Bienvenidos a MIS -sí, posesivo en mayúsculas- casas de huéspedes.
La Guzmana de Ronda
Aún tengo que inventar un nombre que defina mejor a este tipo de alojamiento que parece que a partir de ahora buscaré por toda la geografía –al menos- ibérica: comodidades, trato y huéspedes al nivel de hoteles de cinco estrellas, pero catalogados como “casa rural”, “pensión” o “granja”.
Mientras sigo pensando, os cuento las 7 cosas que al contrario de un amor de verano, han hecho que siga pensando en estos dos alojamientos mucho más allá de septiembre…
1. Sosiego
En Andalucía se habla alto. En Sevilla más y en los pueblos, ni te digo. Todo el interior de las arquitecturas retumba y tienes que luchar porque tu acompañante te oiga. Llegar a un lugar en el que hablo tan bajito que apenas se me oye solo puede significar que llevo bastantes horas metida en un ambiente en el que reina el silencio. Y el rey de estos lugares para mí está en una pequeña aldea al norte de Portugal. Se llama “Casas Campo Cimo da Quinta”. A 6 km del pueblo más cercano –Miranda do Douro-, y en la zona más bonita de Los Arribes del Duero. Un lugar que invita a la meditación y la práctica de yoga sin que en sus instalaciones haya lugares u horas reservadas a ello.
Jardín de “Casas Campo Cimo da Quinta”
2. Piscina
Pequeña, íntima, con solarium, al aire libre, rodeada de plantas. Para bañarse, oírla, leer con los pies dentro de ella o mirarla con un té desde la terraza.
Piscina de “Casas Campo Cimo da Quinta”
3. Café
La importancia que el café tiene en mi día a día, incluso estando de vacaciones, puede hacer que deteste o adore a un hotel solo por la calidad del mismo. He dormido en hoteles de cinco estrellas con cafés tan desagradables que me han estropeado el resto del día y eso, de vacaciones y a primera hora de la mañana, puede tener más importancia de la que parece.
Señores directores de hoteles, desde aquí hago un llamamiento: STOP CAFÉ DEPRIMENTE.
4. Desayuno
Benditos alojamientos pequeños con sus desayunos buffet casi vacíos en el que el huésped de la mesa de al lado se mueve en silencio hacía la fruta fresca si ve que tu pieza de pan tarda demasiado en tostarse. Sintamos gratitud ante ese zumo de naranja natural y fresquito en jarra grande del que puedes servirte tantas veces como quieras.
No necesitamos desayunos exagerados con 20 tipos de cereales azucarados y cafés de máquina expendedora. Dos o tres tipos de pan, aceite de oliva de calidad, algo de dulce –si es recién hecho, mejor- y un poco de fruta pueden hacer que te lleves pensando en el desayuno el resto de la jornada. Disfrutarlo tranquila, con un horario propio del verano - ¿Qué es eso de desayunar entre las 7 y las 9?- y con la certeza de que la familia de la mesa de al lado no va a pelear contigo por el último trozo de bizcocho de té verde es de las mejores cosas que pueden pasarte estando de vacaciones. Directores de grandes hoteles, de nuevo tomen nota.
Oda a la “Bola Doce Mirandesa” casera, mezcla perfecta de azúcar y canela que puedes probar en “Cimo da Quinta” cada mañana de tu estancia.
5. Cena
Mientras que estos lugares animan a salir a la hora del almuerzo, probar la gastronomía local y descubrir que hay vida más allá del borde de la piscina, las cenas te invitan a no abandonar las instalaciones. Cocinadas a pocos metros de ti y servidas sin prisa, dejarás de preguntarte qué hace un chef francés gestionando una pensión en Ronda o cuántas horas ha necesitado ese salmón para alcanzar el punto de cocción perfecto en la barbacoa exterior de ese rincón de Portugal; simplemente disfrutarás de ello.
6. Naturaleza
Viviendo en Madrid descubrí que soy de pueblo, muy de pueblo. Pero en el tema hotel, soy de hotel de campo. Necesito estar rodeada de árboles para conectar con el estado que busco cuando suelo ir de vacaciones y tanto en “Cimo da Quinta” como en nuestro otro protagonista “La Guzmana de Ronda”, la dehesa y el olivar que los rodean son tan importantes como el lobby cómodo y luminoso en el hotel de ciudad, del que por supuesto, también disfruto.
Sendero de “Pena Branca”, donde se encuentra “Cimo da Quinta” a “Aldeia Nova”
Rutas de senderismo, a caballo o bicicleta pueden ser el complemento perfecto al turismo patrimonial que se puede hacer cerca de estos dos espacios.
Los Arribes del Duero desde Miranda do Douro
Miradores desde los que avistar buitres en libertad, un crucero medioambiental que te permite conocer la importancia de esa frontera natural que nos separa del país vecino o balcones naturales improvisados desde los que sentirte pequeñita dentro de la inmensidad de verde que te rodea. Mucho donde elegir.
Mirador del Guardia Forestal (Sierra de las Nieves)
7. Patrimonio
Pasar de la relajación a la curiosidad dentro de la cama más grande en la que he dormido nunca fue lo que me ocurrió en “La Guzmana de Ronda” al recordar que solo 4km me separaban de una de las ciudades más atractivas para los extranjeros desde que la “descubrieran” los viajeros románticos del siglo XIX hasta hoy.
Ronda
De igual modo, la parte española o portuguesa que enmarca el Parque Natural de las Arribes del Duero o Douro Internacional incluye lugares llenos de patrimonio como la propia Miranda du Douro, Fermoselle o ciudades no muy lejanas como Braganza o Zamora. Lugares con- atención- pocos turistas, a pesar de estar muy bien cuidadas, limpias y explicadas.
Miranda do Douro
Si a todo lo anterior le añadimos una atención al público cercana, un precio nada desorbitado, las comodidades de un gran hotel y una decoración cuidada que no te creer que estás en casa de tu tía la del pueblo, tenemos una combinación perfecta de viaje de fin de semana –o si eres un ser afortunado, entre semana- para desconectar, comer bien, dormir mejor y agradecerle a tu yo del pasado que dejase unos días sin coger de las vacaciones de verano.
La Guzmana de Ronda
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Espero que estéis disfrutando del verano.
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¡Nos vemos pronto!