Thank you @schokomanie for you awesome review @get_repost ・・・ Ich fange an, Rohschokolade immer mehr zu mögen und zu schätzen. @cococaravan ist einer meiner neuen Favoriten, deswegen gleich noch meine letzten beiden von ihnen - beide mit rohem Criollo und Kokosblütennektar. Und sehr unterschiedliche Charakter. ● Chuncho 75%: Riecht sehr cool, nach Lebkuchen und Kartoffeln :) Der Geschmack ist dann mindestens genau so künstlerisch wie die Tafel und der Geruch - sehr weit weg vom Mainstream. Sofort sticht ein starkes Blütenparfüm heraus (Rosen, Lavendel, Litschi,... richtig intensiv!); dann das Kokosaroma. Aber nicht der typische Kokoszucker, sondern eine sehr fruchtige, blumige Version davon. Und dann noch würzige Nebenaromen... 1:1 wie Lebkuchengewürz. Ich bin begeistert, wie man aus exakt drei Zutaten so etwas hinbekommt. Die Konsistenz ist kaum trocken, nur leicht krümelig und löst sich gut auf - sehr gute Qualität. • Geschmack: 4.5/5 Konsistenz: 3.5/5 Zusammensetzung: 4.5/5 Intensität: 5/5 Nachgeschmack: 5/5 ● Selva Tabasqueño 80%: Nicht ganz so "aufregend", aber genau so besonders. Wie ein Wald im Geschmack, und echt schwer zu beschreiben. Die Tafel schmeckt pflanzlich, nach Moos, altem Holz und einfach wie eine Waldlichtung :) Sie ist sehr mild und zurückhaltend und hat für 80% kaum Bitterkeit. Cremiger als die Chuncho. Wie einzelne Lichtstrahlen kommen leichtes Kokos und manchmal süße Stellen auf dem waldigen Grund auf; am Abgang eine leichte Weißweinnote. Eine sehr subtile Schokolade mit schönen Details. Etwas schwer zugänglich und sollte auf jeden Fall in absoluter Ruhe gegessen werden. Die Wellen auf der Tafel passen wunderbar zu ihrem Charakter. (Ebenfalls die Farben der Verpackungen bei beiden Tafeln.) • Geschmack: 4/5 Konsistenz: 4.5/5 Zusammensetzung: 4.5/5 Intensität: 3/5 Nachgeschmack: 5/5 ● #chocolate #schokolade #chocolateoftheday #cococaravan #darkchocolate #rawchocolate #rawchoc #artisanchocolate #craftchocolate #beantobar #toobeautifultoeat #specialfood #specialtaste #gourmet #finechocolate #exquisite #dessert #organic #bio #fairtrade #organicandfair #foodreview #chocolatetasting #chocolatelover #chocoholic #chocolatecollection #schokomanie https://www.instagram.com/p/BniSanvhDoa/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1dmaxmidgv0k7