Plumcake salato al parmigiano e poi gallinella di mare...e poi cavoletto di Bruxelles...e poi ancora un sentore di focaccia a lievitazione naturale e pesto per condire e buon pranzo a questo punto... Per il plumcake 👇 🎃200g zucca cruda (pesata pulita) 🎃80ml latte 🎃75ml olio extra vergine di oliva 🎃90g parmigiano reggiano grattugiato 🎃140g uova (circa 3) 🎃195g petra 5 (sostituibile con una tipo 1) 🎃16g lievito naturale per torte salate 🎃sale-pepe-erba cipollina o altra tipologia di odore Tutto troppo semplice, ho inserito tutti gli ingredienti nel bimby escluso la farina e lievito e fatto andare gradualmente a turbo per una ventina di secondi, inserito poi la farina e lievito setacciati e sono andata per altri 20 secondi vel.5/6 spatolato e ciò che era restato sulle pareti fatto andare giù, altri 10 secondi, spatolato a mano, inserito gli odori, amalgamato sempre a mano fino a completo assorbimento poi versato in uno stampo da plumcake e subito in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti, vale sempre la prova stecchino, che dovrà uscire sempre e comunque umido ma non bagnato. Buinissimo! #plumcakesalato #parmiggianovaccherosse #baulevolante #pranzibuoni #consorziovaccherosse #buonappetito https://www.instagram.com/lorenza1867/p/BvOrkFFFDNm/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=130i16xfud5zs