Избавляемся от кракозябров
Отличная статья на хабре, о том как распознять кракозябры
seen from United States
seen from Brazil

seen from Malaysia
seen from Germany
seen from Vietnam
seen from United States
seen from Germany
seen from United Kingdom
seen from Russia

seen from Canada

seen from Australia
seen from United States
seen from United States
seen from United States
seen from United States
seen from United States
seen from United States
seen from United States
seen from Netherlands

seen from Japan
Избавляемся от кракозябров
Отличная статья на хабре, о том как распознять кракозябры
Кодировка в Windows
Не лучший вариант писать на руби в Windows, но если так случилось, то для корректной обработки кириллического текста в консоли необходимо сохранить файл в кодировке cp866, а также указать в начале .rb файла:
#coding: cp866