Избавляемся от кракозябров
Отличная статья на хабре, о том как распознять кракозябры
seen from Türkiye
seen from United States
seen from United States
seen from China

seen from United States
seen from Argentina
seen from Australia
seen from Italy

seen from Russia
seen from China

seen from Iraq
seen from China

seen from Kuwait
seen from Russia

seen from United Kingdom
seen from United Kingdom
seen from Netherlands

seen from United Kingdom
seen from United States

seen from Japan
Избавляемся от кракозябров
Отличная статья на хабре, о том как распознять кракозябры
Кодировка в Windows
Не лучший вариант писать на руби в Windows, но если так случилось, то для корректной обработки кириллического текста в консоли необходимо сохранить файл в кодировке cp866, а также указать в начале .rb файла:
#coding: cp866