Buca Et Entegre Tesisi Yüksel Çakmur’un Buca ve İzmir 'e Dev Projesi Ucuz Et'e Ulaşım Vizyonu
İzmir, sanayi ve tarımsal üretimin önemli merkezlerinden biri olarak geçmişten bugüne büyük atılımlar yapmıştır. Ancak, kent için stratejik öneme sahip bazı tesisler zaman içinde ihmal edilerek unutulmuş, hatta yok edilmiştir. Bu tesislerden biri de Buca Kaynaklar Et Entegre Tesisi… https://www.youtube.com/watch?v=2zV-p9oAR0Q Bir zamanlar Ege Bölgesi’nin en büyük et üretim merkezlerinden biri olan bu tesis, bugün harabe halinde ve tamamen atıl durumda. Peki, nasıl oldu da İzmir ve Türkiye için bu kadar kritik bir tesis adım adım yok oldu?
Yüksel Çakmur ’un Vizyonuyla Başlayan Büyük Proje
1989-1994 yılları arasında İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı olan Yüksel Çakmur, kent için büyük öneme sahip birçok projeye imza attı.
Buca Kaynaklar Et Entegre Tesisi de bu projelerden biri olarak İzmir’e kazandırıldı. ✔ Yüksel Çakmur Bayraklı’daki eski mezbahanın yetersiz ve hijyen açısından sorunlu olması nedeniyle Kaynaklar’da modern bir tesis inşa etti ✔ Kesimhaneden soğuk hava depolarına kadar entegre bir sistem olarak çalışarak hayvancılık sektörüne büyük katkı sağladı. ✔ Üreticiler için bir güvence oldu, yerel halkın uygun fiyatlı ve sağlıklı ete ulaşmasını sağladı. ✔ Bölgede büyük bir istihdam kaynağı yarattı.
Buca Et Entegre Tesisi Bu tesis, uzun yıllar boyunca İzmir’in et ihtiyacını karşılayan en önemli merkezlerden biri olarak faaliyet gösterdi. Ancak, değişen yönetim anlayışları ve yanlış politikalar nedeniyle tesis adım adım kapanma sürecine girdi.
TANSAŞ 'tan Halka Uygun Fiyata ET
İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Tansaş’ın özelleştirilmesi, Buca Kaynaklar Et Entegre Tesisi’nin de kapatılmasına giden yolu açtı. 2013 yılında, tesisin faaliyetleri tamamen durduruldu. Bu karar, İzmir’in et üretiminde dışa bağımlılığını artırırken, yerel hayvancılığa da büyük bir darbe vurdu. Yerel yönetimler tesisi ayakta tutmak yerine kapatmayı seçti ve bu büyük yatırım kaderine terk edildi.
Buca Tansaş Şirinyer
Özel Sektörün Umutları ve Hayal Kırıklığı
2017 yılında Dülger Grup, bu büyük tesisin atıl kalmasına kayıtsız kalmadı ve 10 milyon liralık bir yatırımla yenileyerek yeniden faaliyete geçirdi.
Buca Et Entegre Tesisi 💡 105 dönümlük alanda kapsamlı bir yenileme yapıldı. 💡 13 bin büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesim kapasitesine ulaşıldı. 💡 Hijyen standartlarına uygun, modern bir üretim hattı kuruldu.
Ancak, Ne oldu ? tesis bir anda yeniden kapandı.
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İzmir İl Müdürlüğü, 2022 yılında tesis içerisindeki makineleri 9,5 milyon TL bedelle hurda olarak satışa çıkardı. Bu gelişme, tesisin artık tamamen gözden çıkarıldığını ve yeniden faaliyete geçme umudunun yok edildiğini gösterdi. En kötüsü ise, tesisin bazı bölümleri neden gösterilmeden yıkıldı. Kamuoyuna detaylı bir açıklama yapılmadı. 📌 Bir zamanlar binlerce kişinin istihdam edildiği, Ege Bölgesi’ne büyük katkı sağlayan bu dev tesis, neden böylesine plansız bir şekilde ortadan kaldırıldı? 📌 Milli servet olan bu yapı, neden İzmir ve Türkiye’ye kazandırılmak yerine tamamen gözden çıkarıldı?
Buca Et Entegre Tesisi Yıkıldı
Geri Dönüş Mümkün ?
Türkiye’nin artan et fiyatları ve azalan hayvancılık yatırımları düşünüldüğünde, Buca Kaynaklar Et Entegre Tesisi’nin yeniden faaliyete geçmesi büyük bir avantaj sağlayabilir. 📢 Bölge halkı, yerel yönetimler ve hayvancılık sektörü temsilcileri bu tesisin yeniden açılması için bir girişimde bulunmalı 📢 İzmir Büyükşehir Belediyesi ve merkezi hükümet, bu tesisi yeniden hayata döndürmek için bir araya gelmeli Buca Kaynaklar’daki bu büyük tesisin tamamen yok edilmesi mi, yoksa yeniden kazandırılması mı gerektiği sorusu hala cevap bekliyor. Bu sadece bir fabrika meselesi değil, bir kentin ve ülkenin tarım ve hayvancılığa verdiği önemin de bir göstergesi… https://youtu.be/2zV-p9oAR0Q Pazar ve Fizibilite Araştırması Öncelikle, tesisin neden kapandığını analiz etmek gerekir: - Hayvancılık azaldı mı? Bölgede besicilik yapan çiftçilerin sayısı düştüyse nedenleri araştırılmalı. - Talep mi düştü? Yerel veya ulusal et talebinde azalma olup olmadığı incelenmeli. - Rakipler mi güçlendi? Yeni büyük market zincirleri veya büyük kesimhaneler piyasayı ele geçirmiş olabilir. Çözüm: - Bölgedeki çiftçilere destek verilerek hayvancılığın yeniden canlandırılması teşvik edilir. - Devlet destekleri, krediler ve teşvik programları araştırılır. - Tesisin maliyet analizi yapılır. 2. Hayvancılığı Canlandırma Çalışmaları Bir entegre tesis, bölgedeki besicilik faaliyetleriyle doğrudan bağlantılıdır. Bu nedenle hayvancılığı teşvik etmek gerekir: - Üreticilere Teşvikler: Çiftçilere uygun fiyatlı yem desteği, ucuz kredi ve devlet destekleri sunulabilir. - Kooperatifleşme: Küçük üreticiler bir araya getirilerek maliyetlerin düşmesi sağlanabilir. - Modern Çiftlikler: Süt ve besi hayvancılığına yatırım yaparak sürdürülebilir üretim sağlanabilir. - Yerel Yönetim Desteği: Belediyeler ve Tarım Bakanlığı ile işbirliği yapılabilir. 3. Tesisin Modernizasyonu ve Yeniden Açılması - Tesisin mevcut durumu kontrol edilir. Makine ve altyapının ne kadarının kullanılabilir olduğu belirlenir. - Hijyen ve Standartlar: Günümüz gıda güvenliği standartlarına uygun bir hale getirilmesi gerekir. - Pazarlama ve Dağıtım: Yerel kasaplar, marketler ve restoranlarla anlaşmalar yapılır. - E-ticaret: Online satış kanalları açılarak doğrudan tüketiciye ulaşılabilir. https://www.youtube.com/watch?v=2zV-p9oAR0Q Read the full article
