Black Forest Brownies
Black Forest in Jar
Bahan A:
6 butir telur
200 gr gula kastor
1/2 sdt SP
Bahan B (ayak jadi satu):
75 gr tepung kunci
50 gr coklat bubuk
1/2 sdt vanili
1/2 sdt BP
Bahan C (lelehkan jadi satu):
100 gr butter 50 gr dcc
Bahan olesan:
150 gr whipcream, mixer sesuai aturan kemasan
Air Cherry secukupnya (tidak pakai)
60 ml simple syrup (saya tambah 1/2 sdm selai blueberry)
Cara membuat Brownies Black Forest
Mixer Bahan A sampai pucat, kental berjejak. Matikan mixer. • Masukkan bahan B, aduk balik dengan spatula sampai rata.Terakhir, masukkan bahan C, aduk balik jangan sampai tidak ada yang mengendap di dasar baskom.
Tuang adonan ke dalam loyang uk. 20 cm yang sudah di alasi kertas roti. Hentakan 2x untuk mengeluarkan udara dalam gelembung. Panggang dalam oven yang sudah di panasi selama 30 menit dengan suhu 180 dercel / sesuai oven masing-masing. Keluarkan dari loyang, biarkan sampai suhu ruang.
Potongcake sesuai ukuran cup/jar dan belah jadi 2 bagian.
Letakkansetiap potongan cake ke dalam jar. Siram dengan 1 sdm simple Syrup dan air cherry. Beri beberapa potongan Cherry di sisi-sisi jar (kehabisan, saya ganti selai strawberry).
Oles dengan whipcream secukupnya. Tutup dengan potongan cake dan siram dengan 1 sdm simple syrup.
Beri potongan Cherry secukupnya, oles dengan whipcream. Taburi dengan dcc serut. Tutup jar dan simpan di kulkas. Enak dinikmati saat dingin.
