#desszert

[tesztkonyha]

Barackos cobbler

Hozzávalók:

8 evőkanál vaj

125 g cup liszt

110 g cup barnacukor

2 kk sütőpor

1 kk fahéj 

1/2 kk só

1 cup tej

1 ek vanília 

5-6 barack, 8-8 szeletre vágva

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. A felkockázott vajat tedd egy közepes sütőedénybe és helyezd 10 percre a sütőbe, hogy megolvadjon.

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukor háromnegyedés, sütőport, fahéjt és sót, majd a tejet és a vaníliát.

Egy másik tálba keverd össze a cikkelyekre vágott barackot a maradék cukorral, esetleg még egy kis plusz fahéjjal.

A vajjal kikent sütőedény aljára helyezd a barackok felét, majd rá óvatosan a tésztát, végül helyezd a tetejére a maradék barackot.

Süsd 50-55 percig vagy amíg a közepe meg nem szilárdul és a szélei elkezdenek megbarnulni.

Tálald melegen hideg jégkrémmel vagy fogyaszd magában. 

eredeti: https://www.halfbakedharvest.com/brown-sugar-peach-cobbler/

[csillagszemumnek-itelve]

wehheheee :D

[trollkrisztusgyerek]

Ha valakinek – hozzám hasonlóan – nincs kapacitása nagyszabású sütögetéshez, ám – velem egyezően – él-hal az édességekért, ajánlatom a következő: egy filléres, kis dobozos tejfölhöz szórjon kristálycukrot. A vegyület egyszerűségéhez és takarékosságához képest hihetetlen finom. (A recept kefirrel is működik, de tejföllel ízletesebb.)

[nea-eats-blog]

Mochi in Bangkok, from a street vendor

**********

Mochi, Bangkok, egy utcai arustol

[tesztkonyha]

Sós mogyorókrémes-étcsokoládés pite

Hozzávalók:

A tésztához

220 g finomliszt 

30 g cukrozatlan kakaópor 

1 csipet só 

65 g porcukor 

150 g hideg vaj 

1 db tojássárgája 

25 ml habtejszín 

A töltelékhez 

6 ek mogyoróvaj 

500 ml habtejszín 

300 g étcsokoládé 

0.5 db tonkabab 

2 db tojás 

A tetejére 

10 dkg szeletelt földimogyoró 

Elkészítés 

A tésztához 

A lisztet, a kakaót, a porcukrot és a sót egy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott, hideg vajat, és az egészet alaposan elmorzsoljuk. 

Az egynegyed deci tejszínhez hozzáadjuk a tojássárgáját, és elkeverjük benne, majd a tésztához adjuk, és az egészet alaposan összegyúrjuk. 

Mehet fóliába, majd a hűtőbe legalább 45 percre. 

A hideg tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és kivajazott/kikakaóporozott piteformába tesszük, és villával megszurkáljuk. 

175 fokos sütőben 10-12 perc alatt elősütjük, amíg a tészta felülete meg nem szilárdul, majd kivesszük, és hagyjuk kicsit hűlni. 

A töltelékhez 

Az elősütött, langyos pitetésztába kenjük a mogyoróvajat. 

A tejszínhez hozzáreszeljük a tonkababot, és melegíteni kezdjük, majdnem forrásponting, de még azelőtt elzárjuk. A forró tejszínt ráöntjük az összetört étcsokira, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. 

Ekkor kézi habverőt ragadunk, és folyamatos, gyors keverés mellett egyenként hozzáadjuk a tojásokat. 

A csokis masszát a mogyoróvajas pitére tesszük. 

A tetejére 

A pite tetejét megszórjuk a szeletelt földimogyoróval, és visszatesszük a sütőbe 20-25 percre, amíg a tetején a mogyoró meg nem pirul. 

sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 28 cm

[tesztkonyha]

Habkönnyű epres-túrós desszert

Hozzávalók:

4 dl tej 

25 dkg tehéntúró 

15 dkg cukor 

1 csomag vaníliás cukor 

10 dkg vaj 

1 tasak zselatin 

kb 10 db babapiskóta

25 dkg eper

Elkészítés:

A túrót 2 dl tejjel és a vaníliás cukorral egy nagy tálban összeturmixoljuk. 

A maradék 2 dl tejben lassan feloldjuk a zselatint (nem kell felforralni).

Egy másik edényben a vajat a cukorral habosra keverjük. 

Amikor kihűlt a zselatin, összeöntjük őket, és jöhet még egy alapos turmixolás.:) 

Formába öntjük, majd rászórjuk az apróra vágott epret, kicsit belenyomkodjuk, és mehet rá a babapiskóta is. 

Hűtőbe rakjuk, amíg teljesen meg nem dermed (egy éjszakára mondjuk), majd utána óvatosan kiütögetjük egy tálra.

[imagella-blog]

Minimalista stílusú desszert készlet fehér háttérrel

Desszert Grafika #desszert #clipart #minimalista #fehér háttér

[imagella-blog]

Stílusos, minimál stílusú modern pékségi logó enyhe szürke háttérrel

Pékség Logó #modernpekármárkalogo #karcsúdizájn #minimálisdizájn #szürkeháttér #pekársütemény #kenyér #sütemények #frissenkészült #édességek #desszert