#dofine

[aliceslab]

[happy-chef-blog]

Картофель Дофинэ в мультиварке

http://happy-chef.tumblr.com

Картофель Дофинэ в мультиварке.

Ингредиенты: Картофель - 800 гр Яйцо куриное - 1 шт Сыр Голландский - 250 гр Молоко не более 2,5% - 200 мл Масло сливочное - 60 гр Орех мускатный - 3 гр Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу

Мелко нарезаем чеснок и разделяем на кусочки сливочное масло. Нарезанным чесноком и половинкой масла натрем чашу мультиварки. Сыр натираем на тёрке. Откладываем немного на посыпку, а оставшуюся часть соединяем с солью, чёрным перцем и мускатным орехом. Картофель нарезаем тонкими кружками и добавляем к сыру с пряностями. Тщательно перемешиваем. Выкладываем полученную массу в форму мультиварки. Взбиваем яйцо с молоком и вливаем эту смесь в картофель. Посыпаем оставшимися маленькими кусочками сливочного масла и сыром. Закрываем крышку и выставляем программное обеспечение Выпечка (напоминаю: для мультиварок-скороварок для программы "Выпечка" клапан "Открыт") на 60 мин. После завершения выполнения программы открываем крышку и держим её открытой 5-10 мин, для того чтобы сыр слегка загустел.

Приятного аппетита