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IL “ NICKEL “.Sai che puoi imparare a conoscere e a difenderti meglio da questo contaminante ambientale che è il 28 Ni?
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Il Nickel è considerato un inquinante ambientale ed è la causa più frequente di allergia metallica tra le persone. E’ più diffusa tra le donne rispetto agli uomini e può svilupparsi a tutte le età,tendendo poi a persistere per tutta la vita.Le pectine,fibre presenti per esempio nella mela Cotogna,possono ridurre l’assorbimento del nickel alimentare.Così come se si associano alimenti ricchi di Ferro a quelli potenzialmente a rischio per il possibile contenuto di Nickel si riesce a ridurne l’assorbimento,dato che entrambi gli elementi utilizzano gli stessi canali per il trasporto a livello della mucosa intestinale.Anche alcuni probiotici,in particolare alcuni appartenenti ai Lactobacilli, introdotti nella Dieta,possono ridurre l’assorbimento del 28 Ni.
Ma per saperne di più su questo argomento ti consiglio di vedere questo video del dott.Stefano Vendrame che reputo davvero interessante. Ti inserisco anche 2 link ad articoli sull’argomento consigliati dallo stesso autore del video. Eccoli:
Low Nickel diet in Dermatology e Diet and dermatitis: Food Triggers
Ti lascio con un forte abbraccio
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P.S. Se ti è piaciuto l’articolo mi farebbe piacere che tu lo condividessi, magari utilizzando i pulsanti Social in basso.In questo modo contribuirai a far conoscere queste informazioni ai tuoi conoscenti. 🙂
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