Resep Minuman Boba Enak ,Kenyal,Kekinian
Kali Ini mimin mau kasih resep minuman yang sedang boming dimana-mana dan salah satu minuman favorit anak remaja jaman sekarang.Sudah tidak asing lagi,bahkan bisa kalian temui dikota mana saja.Bukan karena bentuk yang unik saja tapi rasa dari boba sendiri, bikin sensasi dimulut sehingga banyak yang suka dan ketagihan untuk mencobanya.Tidak perlu lama-lama lagi mimin akan kasih resepnya yah,ada dibawah ini !
BAHAN-BAHAN
Bahan Membuat Boba :
50 gr (5 sdm) Tepung tapioka 2 sdt Coklat bubuk 2 sdm Gula palm/jawa/aren 3-5 sdm Air mendidih
Bahan Membuat Sirup Gula Merah :
80 gr (7,5 sdm) Gula palm/jawa/aren 100 ml (10 sdm) Air Kasih Sejumput garam agar rasanya tidak terlalu enek
CARA MEMBUAT
Brown Sugar Boba :
1.Siapkan wadah untuk mencampur tapioka, coklat bubuk, gula aduk sampai rata
2.Didihkan air dan masukan 4 sdm air jika kurang bisa ditambahkan lalu uleni
3.Bagikan adonan menjadi 3-5 bagian, kemudian buat bentuk roll memanjang, potong2 sama rata dan gulung2 berbentuk bulat
4.Taburkan sedikit tepung tapioka agar tidak menempel dan lengket
5.Didihkan air lagi dan rebus boba selama 15 menit. Angkat, jangan lupa tutup dan diamkan kembali selama 10 menit
Sirup Gula Merah :
-Siapkan panci kemudian campur gula dan air ,tunggu sampai mendidihkan gunakan api kecil
-Saring boba yang sudah dibuat tadi dan masukan boba ke dalam sirup gula kemudian didihkan kembali hingga mengental
Minuman Boba Drink :
1.Siapkan gelas cantik,masukan boba kedalam gelas
2.Tambahkan es batu/ sesuai selera
3.Tuangkan susu cair/ sesuai selera
4.Aduk sampai tercampur rata
5.Bisa tambahkan toping lainnya/sesuai selera
6.Boba siap disajikan (lebih enak dalam keadaan dingin)
Beberapa Tips Untuk kamu : -Air yang digunakan harus panas -Uleni adonan selagi masih hangat -Rebus boba dengan air yg cukup banyak, rebus dalam waktu yang cukup agar bobanya ga keras saat dingin -Saat membuat adonan boba, didihkan air,gula merah cukup sampai larut saja, jangan sampai mengental karena akan sulit dicampur dengan tepung nantinya -Baluri sedikit adonan yang sudah dipotong-potong/dibulat bulatkan dengan tepung tapioka agar boba tidak menempel saat direbus nanti.
Nah,gaes itu dia cara membuat boba yang enak dan kenyal .jangan lupa dicoba yah!