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Le landraces e gli ecotipi

Le varietà locali (landraces) sono antiche popolazioni costituitesi ed affermatesi in zone specifiche in seguito alle disponibilità offerte dall’ambiente naturale e dalle tecniche colturali imposte dall’uomo.

Gli ecotipi sono invece le popolazioni che rappresentano il risultato della selezione operata esclusivamente dall’ambiente (fattori pedologici e climatici) nel corso di un lungo periodo di…