#edoardo barbero

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Il tè Matcha: una storia di benessere lunga 1500 anni

Il tè Matcha: una storia di benessere lunga 1500 anni

“Vedendo il piacer grande ch’io sopra gl’altri pigliauo di questi, mi disse che in tutto ‘l paese del Cataio s’adopra anco vn altra herba, cioè le foglie, la quale da què popoli si chiama Chiai-Catai: et nasce nella terra del Cataio, ch’è detta Caciansù; la quale è cōmune et apprezzata a tutti què paesi. – Giovanni Battista Ramusio

Giovanni Battista Ramusio

Nel corso del ‘500, l’umanista e…

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BioTea al Sial Inspire Food Business 2018: il Salone internazionale dell’alimentazione, dal 21 al 25 ottobre 2018, Parigi

BioTea al Sial Inspire Food Business 2018: il Salone internazionale dell’alimentazione, dal 21 al 25 ottobre 2018, Parigi

“Se un uomo non ha tè in sé, è incapace di comprendere la verità e la bellezza.” ‒ Proverbio Giapponese

  Sial Inspire Food Business 2018

Il mondo dell’alimentazione si è dato appuntamento nella capitale francese per il Sial Inspire Food Business 2018 dal 21 ottobre sino al 25 ottobre 2018, presso il polo fieristico Par des Expositions de Paris-Nord Villepinteall’indirizzo 82 Avenue des Nations…

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BioTea alla XII edizione di Terra Madre Salone del Gusto dal 20 al 24 settembre 2018, Torino

BioTea alla XII edizione di Terra Madre Salone del Gusto dal 20 al 24 settembre 2018, Torino

“La filosofia del tè è igiene perché richiede la più rigorosa pulizia; è economia perché dimostra che il benessere risiede nella semplicità piuttosto che nel complicato e pretenzioso; è geometria morale, in quanto definisce il rapporto tra i nostri sentimenti e l’universo.” ‒ Okakura Kakuzō

Terra Madre Salone del Gusto 2018

La dodicesima edizione de Terra Madre Salone del Gusto è in arrivo a Tori…

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