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"Erasto Mpemba y la Paradoja de la Congelación del Agua"
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Curioso efecto por el que el agua caliente se congela antes que el agua fría bajo ciertas circunstancias.
Efecto Mpemba
El agua caliente se congele en cuestión de segundos al exponerla a bajas temperaturas, se llama efecto Mpemba y para que se cumpla debe haber al menos 30° de diferencia entre las temperaturas de ambos cuerpos.
http://www.youtube.com/watch?v=ZGjwe-BCfms
Luego de experimentar se determino que la cantidad de calor que se transfiere por unidad tiempo es proporcional a la diferencia de temperaturas de los dos cuerpos. Por eso si arrojamos agua al aire a 90°c cuando esta haciendo -10°c o menos la velocidad con la que el agua se congela es superior a que si arrojáramos agua a 15°c, esta ultima necesitaría mucho más tiempo para alcanzar bajas temperaturas.
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