Emergente compie 20 anni: Massimo Bottura premia il futuro della cucina italiana alla Villa Reale di Monza
Alla Villa Reale di Monza si è celebrato un anniversario storico per la ristorazione italiana: 20 anni di EmergenteChef, il format ideato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali che ha scoperto oltre cento giovani chef oggi pluristellati Michelin. L’evento ha visto anche il 15° anniversario di EmergentePizza e il 10° di EmergenteSala, unico concorso nazionale dedicato al servizio di sala. Il vincitore…












