Foi recentemente publicado na revista científica Neurology, um estudo que vem indicar que flavonol pode ajudar na prevenção da doença de Alzheimer. O estudo seguiu 921 pessoas sem demência durante 6 anos, os participantes tinham 81 anos, em média. Desses, 220 participantes desenvolveram doença de Alzheimer.
Foram realizados questionários anuais e testes cognitivos onde se verificou que os participantes que consumiam mais alimentos ricos em flavonol, tinham menos metade de probabilidade de desenvolver doença de Alzheimer.
O flavonol é um tipo de flavonoide, estes são fitoquímicos presentes em frutas, vegetais e chá, conhecidos pela sua acção antioxidante e anti-inflamatória. E embora já se soubesse do potencial impacto dos flavonoides na redução de risco de doença de Alzheimer, pouco se sabe do impacto do flavonol.
Segundo os investigadores, o consumo de uma dieta equilibrada, e rica em flavonol, em conjunto com prática de actividade física, e manter-se activo mentalmente, poderá fazer a diferença para manter o cérebro saudável, e diminuir assim o risco de demência.
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