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Frangonof, o strogonoff a moda brasileira.

Sem creme de leite, com pimenta dedo de moça, servido com arroz branco e papas grelhadas, assim é o Frangonof, ou strognof de frango no dialeto carioca-nordestino. Claro que essa e apenas mais uma versão de um clássico inventado na Russia do Czar e acho que tem a ver com estragão, uma erva muito usada na culinária europeia. Vamos lá preparar, os ingrediente p um prato que da pra…