Jul 21, 2017
Frankenweck
Meine Frankenweck – oder, wie ich den Fränkischen Kipf backe.
Man nennt dieses Brötchen auch Zipfelweck. Einfach, weil die Enden zu kleinen Zipfelchen geformt werden. Egal wie er heißt, er schmeckt einfach herrlich nach Weck wie ich sie von meiner Kindheit noch kenne. Und was besonders daran ist, der Weck schmeckt auch am nächsten Tag noch hervorragend.
Aber was soll ich lange beschreiben. Hier…
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