Discover Top Posts Tagged with #friterad brisling

Att äta mer sill och skarpsill

Sill och skarpsill är de allra nyttigaste fiskarna att äta. De är samtidigt de klimatvänligaste och miljövänligaste fiskarna att fiska. Men det mest av den sill och skarpsill som fiskas av svenska yrkesfiskare används till fiskmjöls- och fiskoljeproduktion. Som vi sen äter upp i form av lax. Det vore kanske bättre ur många synvinkar att vi åt upp den i form av sill och skarpsill…