🍽 Con la idea de ser un Bar de vinos naturales, Ale y Stephano de @garagebarbcn han sabido adaptarse a la situación actual pasando de un concepto "tapa" para acompañar el vino natural que puedes degustar en el local a crear una carta de comida, como ellos lo llaman, en la que puedes encontrar Tapas, Productos de Charcutería, Platos Gastro - gourmet y Postres pero siempre, acompañarlo de un buen vino natural y en función de cuál sea vuestra elección de comida, os aconsejarán entre un vino u otro o incluso un maridaje muy bien hilvanado por Stephano. Nosotros hicimos el menú #degustación. Disfrutamos, probamos y nos lo pasamos muy bien, mientras aprendíamos un poco más sobre vinos naturales 🍷🤗🔝 ¿Cómo fue nuestro menú? 🍽🍷🍽🍷🍽🍷… 1. Pintxo de pan de vidre, sardina ahumada, olivada griega, piparras y tomates secos. Copa de Macabeu “Champenoise Goreti” Sifer Wine 2018 2. Steak tartare Garage. Ternera cortada a cuchillo. Copa de Mourvèdre, Syrah, Grenache “Petit Piaf” Domaine de l’ Ausseil 2019 3. Taco de calabaza asada, hummus de frijol blanco, guisantes y cebolla encurtida con salsa hot “Cresta Colorada” Copa de Syrah “Coccinella” Aldo Viola 2018 4. Tomino con Speck Ahumado, espárragos y romesco Garage. Copa de Tempranillo, Graciano “Biografico” Uva de Vida 2018. 5. Tartaleta de crema pastelera y frutas de temporada en glasé. Copa de Macabeu Ancestral “Fa Seré” Llorens/Vega Aixala 2019. Pero… Stephano y Ale nos sorprendieron con algunos de sus platos favoritos y los añadimos al menú anterior, siempre acompañado con pan de Masa Madre: • Olivas Aliñadas con su aliño especial • Las bravas Garage • "Hot Club Sandwich" Mix de Prochetta & Lardo asados con fermentado de Kimchi Garage y mayo especial • Mix Artesano de quesos y embutidos artesanales sin aditivos @marvilaplanaestrada @lasmejoresolivas #mesaparaocho #garagebarbcn #garagebar #maridaje #restaurantblog #restaurantblogger #restaurantsdecatalunya #bcnfoodies #bcngourmet #ig_gastronomic #bcnrestaurant #instarestaurant #instagourmet #gourmetexperience #foodiesbcn #foodiesbarcelona #winebar #winetasting #garagewine #wine #vinosnaturales #naturalwine #winelover #winelovers #winebottles #maridajeperfecto (en Garage Bar) https://www.instagram.com/p/CL6JSzyh3BN/?igshid=gj3gf7pkaygg
