Tohtoročnú slnečnú jeseň sme využili naplno a vyskúšali sme veľa nových vecí. Z darov prírody sme sa napríklad pustili do prípravy žaluďovky - kávy zo žaluďov. Tento nápoj známy stovky rokov a naši slovanský predkovia ju pili dávno pred príchodom kávy a čaju do Európy. Odporúča sa pri žalúdočných ťažkostiach, má dietetické účinky a prospieva aj pri oslabení organizmu a po chorobe. Žalude sme očistili od šupky a poukladali na plech. V našom prípade spolu s jedlými gaštanmi, ktoré stačilo narezať. Žalude treba piecť v trúbe, až kým sú krehké a lámu sa. Vtedy ich treba podrviť na menšie kúsky a pomlieť v mlynčeku na kávu. Budete prekvapení akú nádhernú vôňu majú a samozrejme tá chuť kávy je jedinečná. Dochutiť si ju môžete medom či mliekom. Prajeme Dobré chute #dobrechute #gastany #zaludovka #kava #slovania