Составление плана-производственного контроля, Участие в проработках блюд, в т.ч. новых, ввод новых блюд. Контроль за сроками приготовления и реализации готовой продукции , в т.ч. кондитерских изделий. Знание программы Store-House 4. Составление технологических и калькуляционных карт. Обработка первичной документации, списание реализации, актов списания, инвентаризация и анализ оборотной ведомости, калорийность, состав блюд. Ценообразование и анализ отчетов по реализации. Закрытие месяца, сверка с поставщиками. Резюме присылать на [email protected] #следуй_за_мной #депо #фоллоуми #depo #gastreet2019 #подписканаменя #следуйзамечтой #подписканаподписку #подписка #взаимнаяподписка #подпишисьвзаимно #следуйтезамной #подпишисьнаменя #я #подпискавзаимнаяподписка #фудмаркет #крабыкутабы #работа #лесной #ресторан #официант #следуй #инстаграманет #кафе #подпискавзаимно #следуйзамной #подпискавзаимная #следуйте #thefoodhubgroup (at Depo Market Moscow) https://www.instagram.com/p/Bt8KVoun8IM/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1hzb9me0i0lb0