#hamburgweekend

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Gestern im Coast by East waren die Flying Nigiri, Sushi und Sashimi wieder das Highlight. Hamachi butterzart. Sehr "hamburgischer" und locker-kompetenter Service von Olli, wie immer perfekte Beleuchtung mit Blick aufs Wasser, bunte Gästemischung und wir - hatten leicht einen sitzen (gute Wein- und Champagnerauswahl). Hatten ne Flasche Cape Mentelle Sauvignon Blanc Semillon 2016 und (weil es unsere Wahl ausverkauft war) ne Flasche Lanson Rose NV. Wir kommen spätestens im Sommer wieder,wahrscheinlich schon früher. #coastbyeast #coastbyeasthamburg #hamburgweekend #hamburg #sushi #APELLation (hier: Coast by east & enoteca - Hamburg)

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Überdurchschnittliche Mischung aus interessanten und klassischen Menue - Elementen im Apples. Never boring, always lecker ;-) Und eine Hammer-Granita mit Blutorange & Vodka, in Vanille marinierten Fruchtsegmenten und einer ysopartigen Zitronenmelissenkresse. Für die anderen war der Winner Gang 1, 3 und 5,was zeigt, wie gut das Menue ist. #parkhyatthamburg #gourmetclub #hyattgourmet #applesrestaurant #APELLation #hamburgweekend (hier: Apples Restaurant & Bar)