#Repost @lavanguardia with @make_repost ・・・ 🟡 "Dígame dónde quiere tener un cáncer y yo le ayudo" Henri Joyeux es premio internacional de Oncología (1986) por sus trabajos sobre nutrición y cáncer. “No se explica lo suficiente que la alimentación es la base de la salud”. Sus ideas sobre la dieta, hoy ya más aceptadas, hicieron de él un médico controvertido. Sulibro, 'Come bien hoy, vive mejor mañana (Planeta)', es un superventas internacional en el que relaciona alimentos con determinados tipos de cáncer y propone dietas anticáncer. - ¿El alimento es medicina? + Literalmente es la base de la salud física y psíquica. - ¿Cómo llegó a esta conclusión? + Durante años pude observar que a mi consulta venían pacientes que gozaban de buena salud pero padecían cáncer, y di un paso más en la relación entre alimentación y cáncer. Conseguí desarrollar técnicas de nutrición artificial (vía intravenosa) para sacar adelante a los enfermos. Hice estudios con animales también. Les creé tumores con regímenes alimentarios y comprobé como en función de las calorías, el nitrógeno, las proteínas o el azúcar aumentaban o disminuían los tumores. -¿Qué nos enferma? + El sobrepeso aumenta el riesgo de cáncer de mama, de próstata y linfoma. Mucho cuidado con los alimentos que contienen azúcares con un alto índice glucémico como la pasta, que se acumulan en forma de grasa, y con los edulcorantes que reducen las defensas inmunitarias. -¿Y estos productos están relacionados con el cáncer? - Se sabe ya con seguridad que la combinación de azúcares, alcohol y grasas en exceso aumenta la probabilidad de desarrollar cáncer de mama, útero o próstata; y también consumir demasiados productos animales, es decir, carne roja y productos lácteos de vaca. ✍Lee la entrevista completa de Ima Sanchís en nuestra bio https://bit.ly/3tt8CC3 #LaContra #ImaSanchis #diamundialcontraelcancer #cáncer #ciencia #nutricion https://www.instagram.com/p/CK4oQKNHfpnXqEVP0SNxeUgK9fglogSrY3tCUo0/?igshid=lqudp3q5aqiy