BUDIN DE FRUTILLAS +12 meses Este fin de semana tuvimos el bautismo de Iñaki! Había brochettes de pollo y carne, tartas de verdura, cazuelas de goulash con Spaetzels, la novedad: helado de nitrogeno y para la hora del té: tortas, varias frutas y un budín de frutillas! Entre tanta cosa bomba, el budin les digo que fue un alivio junto con la fruta! A esa hora ya estaba agotada y necesitaba algo rico pero suave. Ahora que arrancan las vacaciones es un buen momento para cocinar con ellos, que limpien un poco el sistema de tanta galletita y alfajores! Cuando ellos participan de alguna manera en su alimentacion les atrae mas! Es una forma de introducirlos de a poco en una alimentacion mas saludable! Contarles que les hace bien, porque, etc! Yo siempre le digo a Baby H por ejemplo, la zanahoria te hace bien a los ojos, para ver mejor como los lobos!! Y el abre los ojos como plato y se los toca fascinado! Le encantan los cuentos asi... parece una pavada pero les juro que a mi me sirve! Que hacen uds?? Ingredientes: 1 taza de harina integral 1/2 taza de harina de almendras 1/2 taza de yogurt natural 1/2 taza de leche 1/2 azucar de mascabo 2 huevos 2 cdas de aceite de coco (o algun aceite neutro) 1 cda de extracto de vainilla 1 cda de polvo para hornear 1 taza de frutillas cortaditas (cuanto mas pasadas mejor porque son mas dulces) Mezclá los huevos con el extracto, el yogurt, el aceite, agrega el azucar y el resto de los ingrdientes y por ultimo agregá las frutillas cortadas en pedacitos. Llevá la mezcla a un molde aceitado y al horno precalentado a 230C por 20 minutos! Dejalo entibiar y desmoldá! Receta ideal para desayunos, tés, cumpleaños, super fácil de hacer!! #itbabyeat, #hacheslife, #itcumpleaños, #itcolegio, #itsnacksaludable, #itdulce, #itbudindefrutilla, #ittorta, #itmuffins