MALFATTIS DE ESPINACA +9meses les dejo la receta ideal para un 29 de frío como hoy! Se los super recomiendo! Ingredientes: 500 ricota 2 atados de espinaca 1 taza de harina de avena (o harina integral) 1 pizca de nuez moscada y perejil 3 huevos. Primero blanquea la espinaca con agua hirviendo por dos minutos y escurrila bien. Dejala enfriar en la heladera y despues la cortas bien chiquitito. Mezcla la ricota con los huevos, la espinaca y por ultimo agrega la harina de a poco mezclando todo con un tenedor. Deja enfriar la masa un ratito, forma bolitas. Los podes congelar asi como estan o usarlos en el momento. Los pones de a tandas en agua hirviendo y cuando flotan estan listos!!! Yo los sirvo con una salsa de tomate con mucha albahaca y morron y dos cucharadas de queso crema (o leche de coco) y los gratino un toque en el horno! #itbabyeat #hacheslife #itmalfattis #itveggies #blw #nutricioninfantil #blw